Kakaolu Kremalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Kakaolu kremalı yaş pasta, davetlerde, kutlamalarda ya da özel günlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Bu lezzetli pasta, kakao ve krema ile zenginleştirilmiş bir yapıya sahiptir. İşte, kakaolu kremalı yaş pasta yapımına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
Kakaolu kremalı yaş pasta için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı krema (çırpılmış)
- Çikolata rendesi (süsleme için)
- İsteğe bağlı meyveler (çilek, muz vb.)
Pasta Keki Hazırlığı
Kakaolu yaş pastanın ilk aşaması, kekin hazırlanmasıdır. Aşağıda kekin yapılışı adım adım açıklanmaktadır: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alarak, mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
Kremanın Hazırlanması
Kek pişerken, kremanın hazırlanması da gerekmektedir. Kremayı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - Bir kaba soğuk kremayı alın ve mikserle çırpın.
- Krema, katılaşana kadar çırpılmalıdır. İsteğe göre içerisine az miktarda toz şeker ekleyebilirsiniz.
- Kremayı hazırladıktan sonra, buzdolabında dinlendirin.
Pasta Montajı
Kek ve krema hazır olduktan sonra, pasta montajına geçebilirsiniz: - Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
- Kek soğuduktan sonra, iki katman olacak şekilde ortadan ikiye kesin.
- Alt katmana, hazırladığınız kremayı bolca sürün. İsteğe bağlı olarak, dilimlenmiş meyveleri de ekleyebilirsiniz.
- Üst katmanı kapatın ve pastanın üzerini de kremayla kaplayın.
- Son olarak, çikolata rendesi ve meyvelerle süsleyerek servise hazır hale getirin.
Servis Önerileri
Kakaolu kremalı yaş pasta, dilimlenerek servis edilir. Yanında çay, kahve veya süt ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine sos eklenerek zenginleştirilebilir.
Ekstra Bilgiler
Kakaolu kremalı yaş pasta, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin: - Fındık veya ceviz ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.
- Krema yerine mascarpone peyniri kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Farklı meyvelerle kombinleyerek mevsimsel tatlar oluşturabilirsiniz.
Sonuç olarak, kakaolu kremalı yaş pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile göz dolduran bir tatlıdır. Yukarıdaki adımları takip ederek, kolaylıkla bu lezzeti evinizde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kakaolu kremalı yaş pasta tarifine baktığımda, gerçekten iştah açıcı görünüyor. Kekin yapılışı oldukça basit ve malzemeler de ulaşılabilir. Süt ve sıvı yağın eklenmesiyle kekin yumuşaklığı sağlanıyor, bu da harika bir doku verecektir. Ayrıca kremanın katılaşması için soğuk olarak çırpılması gerektiği bilgisi de önemli, çünkü bu adım çoğu zaman gözden kaçabiliyor. Krema ve kekin montajı sırasında dilimlenmiş meyve eklenmesi fikri çok hoş, bu sayede tat da zenginleşiyor. Çikolata rendesiyle süsleme kısmı da pastaya ekstra bir hava katacaktır. Yanında çay ya da kahve ile servis edilmesi önerisi de harika, böylece tatlı sonrası güzel bir uyum sağlanmış olur. Son olarak, tarifteki ekstra malzeme önerileri de oldukça ilginç, fındık veya ceviz eklemek harika bir fikir. Mascarpone peyniri kullanarak farklı bir lezzet elde etmek de denemeye değer. Bu tarifi denemeyi kesinlikle düşünüyorum, teşekkürler!
Cevap yaz