Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı krema, pasta süslemek için en çok tercih edilen krema çeşitlerinden biridir. Yapılması oldukça kolay, lezzetli ve pratiktir. Bay ve bayan herkes rahatlıkla bu krema tarifini uygulayarak güzel lezzetli kremalar ortaya çıkarabilir. Özellikle krem şantiyi sevmeyenlerin pasta süslemede ilk tercih ettikleri bir krema çeşididir. Hazırlanan yağlı kremayı 3 ay boyunca derin dondurucuda saklayabilirsiniz fakat kullanmadan önceki gün buzdolabınızın soğutucu kısmına almayı unutmamalısınız.

Yağlı Krema Nedir?

Türk mutfağında kremanın önemli bir yeri vardır. Çünkü krema damak tadımıza çok uygun olan bir lezzete sahiptir. Kremalar yemekler ve pastalar için vazgeçilmez bir üründür. Özellikle pastalara çok büyük lezzet katmaktadır. Pastalarda asıl pastaya tat veren kremasıdır. Bir profiterol kremasız olmaz, tiramisu kremasız düşünülemez, yaş pastayı sıradan bir kekten farklı yapan, gösteren yine kremasıdır. Dışarıda yapılan yağlı kremalar içerisinde yüksek oranlarda katkı maddesi bulunmaktadır, bu sebeple evde yağlı krema hazırlamak çok daha sağlıklı, lezzetli ve katkısız bir krema tüketmeniz açısından faydalı olacaktır.

Yağlı Krema Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

22 cm'lik bir pasta için:
  • 125 gram tuzsuz tereyağı veya margarin
  • 250 gram pudra şekeri
  • 2 çay kaşığı kaynamış su
  • Kakaolu olmasını istiyorsanız 30 gram toz kakao ilave edebilirsiniz.
Yağlı Krema Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce kullanacağınız tereyağı veya margarini oda sıcaklığına çıkartmanız gerekir. Oda sıcaklığında olduğuna yağın emin olduktan sonra yağı karıştırma kabına alarak mikser yardımı ile krem kıvamına gelinceye kadar güzelce çırpın. Krem kıvamına gelen yağın içerisine pudra şekerini ilave edin ve mikser ile karıştırmaya devam edin. Şeker ve yağın birbirine çok iyi karışması gerekir. Tüm bu karışımın üzerine suyu ekleyip kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak kakao ekleyebilirsiniz veya kremayı beyaz renkte kullanabilirsiniz. Kıvama gelince pasta süslemelerinde ve kurabiyelerde kullanabilirsiniz veya hemen kullanmayacaksanız dondurucu bölümünde üç ay boyunca saklayabilirsiniz.

Ekstra İpuçları
  • Kremayı daha aromatik hale getirmek için vanilya özü ekleyebilirsiniz.
  • Kremanın daha pürüzsüz olması için pudra şekerini elekten geçirebilirsiniz.
  • Renkli krema yapmak isterseniz, gıda boyası kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Özerdinç

12 Temmuz 2024 Cuma

Yağlı kremayı dondurucuda sakladıktan sonra kullanmadan önce buzdolabına almak zorunda mıyım? Buzluktan çıkar pçıkmaz kullanabilir miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Özerdinç,

Yağlı kremayı dondurucuda sakladığınızda kullanmadan önce buzdolabına alıp bir süre bekletmeniz daha iyi olur. Bu, kremanın daha homojen bir yapıya sahip olmasını sağlar ve kullanımını kolaylaştırır. Doğrudan dondurucudan çıkarıp kullanmak, kremanın istenilen kıvamına ulaşmamasına ve dağılmasına neden olabilir. Dolayısıyla, en iyi sonucu almak için önce buzdolabına alarak bir süre bekletmenizi tavsiye ederim.

Sevgiler,

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Tuzlu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri

Evde Krema Nasıl Yapılır?

Evde Krema Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yumurtasız Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Krema Dolgulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Krema Dolgulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tiramisu Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Tiramisu Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Krema Nasıl Yapılır?

Krema Nasıl Yapılır?

Tereyağı Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağı Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Üstü Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Pasta Üstü Kreması Tarifi ve Malzemeleri