Ekler Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Ekler Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Ekler pastası, Fransız mutfağının ünlü tatlılarından biridir. Yumuşak ve hafif bir hamur olan choux hamuru ile yapılır ve içi vanilyalı krema ile doldurulur. Üzeri ise genellikle çikolata sosu ile kaplanır. Ekler pastanın lezzeti büyük ölçüde iç kremasından gelir. Bu nedenle, kremanın doğru kıvamda ve lezzette olması oldukça önemlidir. Bu makalede, ekler pastası kremasının nasıl yapılacağını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.

Ekler Pasta Kreması Malzemeleri

  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı un
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Ekler Pasta Kreması Nasıl Yapılır?

Ekler pastasının iç kremasını hazırlamak için öncelikle bir tencereye 2 su bardağı sütü koyun. Üzerine 1 çay bardağı un, 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 çay bardağı toz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı ocağın üzerine alın ve kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırmayı unutmayın.

Karışım koyulaştığında 1 paket vanilya ve yarım yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyip karışıma karışana kadar karıştırmaya devam edin. Ardından kremayı soğuması için bir kenara alın.

İç kremanız soğuduğunda, önceden hazırlamış olduğunuz ekler hamurunu ortadan ikiye ayırarak hazır hale getirin. Daha sonra hazırladığınız iç kremayı bir sıkma torbasına doldurun. Kremayı ikiye ayırdığınız ekler hamurunun arasına sıkın ve tekrar kapatın. Bu işlemlerden sonra ekler pastasının üst kısmını çikolata sosuna bandırın. Üzerine yeşil toz fıstık veya Hindistan cevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Ekler pastasının iç kremasında farklı aromalar kullanarak tatlıyı çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, vanilya yerine rom aromalı muhallebi veya kestane püresi gibi meyveli dolgular deneyebilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosu yerine karamel veya meyve sosları kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ekler pastası, tekli porsiyonlar halinde sunulduğu için servis açısından oldukça pratik ve şık bir tatlıdır.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Evde Krema Nasıl Yapılır?

Evde Krema Nasıl Yapılır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Krema Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Krema Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Tuzlu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Tuzlu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Evde Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Evde Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz Krema Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz Krema Tarifi ve Malzemeleri

Pasta İçi Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Pasta İçi Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çikolatalı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Krema Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Krema Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağı Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağı Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Krema Dolgulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Krema Dolgulu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Yemek Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Yemek Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri

Krema Nasıl Yapılır?

Krema Nasıl Yapılır?

Vanilyalı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Vanilyalı Krema Tarifi ve Malzemeleri

Ekler Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Ekler Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kek Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kek Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Toz Krema Tarifi ve Malzemeleri

Toz Krema Tarifi ve Malzemeleri

Kedi Dili Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kedi Dili Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Kahve Kreması Zararları Nelerdir?

Kahve Kreması Zararları Nelerdir?

Krema Tarifi ve Malzemeleri

Krema Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Cupcake Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Krema Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Krema Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Krema Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Krema Tarifi ve Malzemeleri

Tart Kreması Tarifi ve Malzemeleri

Tart Kreması Tarifi ve Malzemeleri