Yaş Pasta KremasıBirçoğumuz evde yaş pasta yapmanın zor olduğunu düşünürüz, ancak aslında bu işlem oldukça basittir. Geçen gün çok sevdiğim bir komşumun oğlunun doğum günüydü ve hazır pasta almak istemediğini, fakat kendisinin de yapmayı bilmediğini söyledi. Ona yardımcı olabileceğimi ve yaş pasta kremasının yapımının aslında çok zor olmadığını anlattım. Şimdi siz de bu tarifi not alabilir ya da hafızanız kuvvetliyse okuyarak öğrenebilirsiniz. Yaş Pasta Kreması Malzemesi
Yaş Pasta Kreması Nasıl Yapılır?Öncelikle, çalışma alanımızı temizleyelim ve mümkün olduğu kadar plastik kaplar kullanmamaya özen gösterelim. Şimdi yaş pasta kremasının yapımına başlayalım. Tencereye yumurtaları kırın. Üzerine un, şeker, tarçın, nişasta ve pudra şekerini ekleyin. Ardından sütü ilave edip iyice çırpın. Tencereyi orta ateşte ocağa koyup sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayıp koyu kıvama gelince ocaktan alıp içine tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın ve soğurken sık sık karıştırarak üstünün kabuk tutmasını önleyin. İsterseniz kakaolu da yapabilirsiniz. Kakaolu yapmak için şeker miktarını artırmanız gerekebilir. Şimdiden afiyet olsun. Ekstra BilgilerYaş pasta kreması yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır:
Bu şekilde yaş pasta kremasını kolayca hazırlayabilir ve pastalarınıza lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Yaş pasta kreması yapımının bu kadar basit olduğunu bilmiyordum! Gerçekten de evde yapılabilecek lezzetli bir alternatif. Komşunuzun doğum günü için böyle bir şey hazırlamak harika bir fikir. Özellikle tarifteki püf noktaları çok faydalı görünüyor. Sürekli karıştırmanın topaklanmayı önlemesi ve tereyağını ekledikten sonra soğutmadan kullanmanın önemini vurgulamanız çok iyi. Kakaolu versiyonunu denemek de ilginç olabilir. Ayrıca, limon kabuğu rendesi ile farklı tatlar elde edebilmek de güzel bir alternatif. Elimdeki malzemelerle hemen denemek istiyorum!
Cevap yazFaris,
Yaş Pasta Kreması yapımının bu kadar basit olduğunu öğrenmen gerçekten harika! Evde yapılabilecek lezzetli alternatifler, özellikle özel günlerde büyük bir avantaj sağlıyor. Komşunun doğum günü için böyle bir hazırlık yapmak, hem düşünceli hem de el yapımı bir hediye olarak çok değerli.
Püf Noktaları konusunda verdiğin bilgiler de gerçekten önemli; sürekli karıştırmanın topaklanmayı önlemesi, kremanın kıvamı için kritik. Ayrıca, tereyağını eklemeden önce soğutmanın önemi de sıklıkla göz ardı ediliyor, bu yüzden vurgulaman çok yerinde.
Kakaolu Versiyon ve limon kabuğu rendesi ile farklı tatlar denemek de harika fikirler. Bu çeşitlilik, tarifleri daha da eğlenceli hale getiriyor. Elindeki malzemelerle hemen denemek istemen de, mutfakta yaratıcılığını konuşturma isteğini gösteriyor. Umarım denemen başarılı olur ve harika sonuçlar alırsın!