Kremalı İncirli Kek Nasıl Yapılır, Tarifini Verir Misin?

Kremalı incirli kek, yumuşak dokusu ve zengin lezzeti ile özel anların vazgeçilmezi. Taze incir ve krema ile harmanlanan bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eder. Aşağıda, bu lezzeti evde kolayca yapabilmeniz için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer alıyor.

12 Ekim 2024

Kremalı İncirli Kek Nasıl Yapılır? Tarifini Verir Misin?


Kremalı incirli kek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir lezzet sunan bir tatlıdır. Bu kek, yumuşak dokusu ve incirin doğal tatlılığı ile kremanın zenginliğini bir araya getirir. Aşağıda, kremalı incirli kekin yapımına dair ayrıntılı bir tarif ve ipuçları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler


Kek için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay kaşığı tuz

Krema için:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti

İncirler için:
  • 4-5 adet taze incir

Kekin Hazırlanışı


1. Öncelikle, fırını 180 dereceye (üst-alt) ısıtın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

3. Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kremanın Hazırlanışı

1. Bir tencerede sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri bir araya getirip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

2. Koyulaşan karışımın ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.

3. Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın ve soğuyan muhallebi ile birleştirerek karıştırın.

İncirlerin Hazırlanışı

1. Taze incirleri yıkayın ve dilimleyin.

2. Soğuyan kekin üzerine kremayı eşit bir şekilde yayın.

3. Krema üzerine dilimlenmiş incirleri yerleştirin.

Servis Önerileri

Kremalı incirli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak toz antep fıstığı serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Kekin yanında bir fincan çay veya kahve ile hoş bir ikram oluşturabilirsiniz.

Ekstra İpuçları

- Kekin daha lezzetli olması için hamura bir çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz.- İncirler yerine başka meyveler (örneğin, şeftali veya çilek) kullanmak da mümkündür.- Kekin üzerine çeşitli soslar ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek bir kremalı incirli kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aras ege 12 Ekim 2024 Cumartesi

Kremalı incirli kek tarifini görünce aklıma hemen birkaç soru geldi. Öncelikle, kekin pişme süresi tam olarak 30-35 dakika olarak belirtilmiş ama fırınlar arasında farklılıklar olabiliyor. Sizce, kekin pişip pişmediğini kontrol etmenin en güvenilir yolu nedir? Ayrıca, kremanın kıvamı için koyulaşma aşamasında dikkat edilmesi gereken özel bir nokta var mı? Bir de, bu tarife ek olarak başka hangi meyvelerle denemeler yapmayı önerirsiniz? Gerçekten harika bir tatlı gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Aras ege,

Kek Kontrolü
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmenin en güvenilir yolu, bir kürdan ya da bıçak kullanmaktır. Kekin ortasına batırdığınızda, eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Eğer hamur kalıntıları varsa, kekin bir süre daha pişmesi gerekebilir. Ayrıca, kekin üstü hafifçe altın rengi aldıysa ve kenarları kalıptan ayrılıyorsa, bu da pişme aşamasına geldiğini gösterir.

Kremanın Kıvamı
Kremanın kıvamı için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, krema kaynarken sürekli karıştırmaktır. Böylece, kremanın dibinin tutmasını ve topaklanmasını önlemiş olursunuz. Kıvamı koyulaşmaya başladıkça, ateşi kısarak kontrol altında tutmak faydalı olacaktır. Ayrıca, soğutma aşamasında da krema kıvamını almaya devam edecektir, bu yüzden aşırı pişirmemeye dikkat etmelisiniz.

Diğer Meyve Önerileri
Bu tarife ek olarak, muşmula, armut veya elma gibi meyvelerle de denemeler yapabilirsiniz. Özellikle tarçınla birlikte kullanıldığında, bu meyveler kekinize hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, şeftali veya çilek de lezzetli bir alternatif olabilir.

Gerçekten de harika bir tatlı ortaya çıkartmak için farklı kombinasyonlar denemek eğlenceli olacaktır!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri