Kremalı tavuk sote, hem lezzeti hem de yapımı kolay olmasıyla tercih edilen bir yemektir. Tavuk eti, krema ve sebzelerin mükemmel uyumu, bu yemeği sofraların vazgeçilmezlerinden biri haline getirir. İşte bu lezzetli yemeğin yapılışı ve gerekli malzemeleri hakkında detaylı bilgiler. Gerekli MalzemelerKremalı tavuk sote yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Yemeğin HazırlanışıKremalı tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Tavukların HazırlanmasıTavuk göğsü, öncelikle küp küp doğranır. Tavuk etinin daha lezzetli olması için marine edilmesi önerilir. Marine için, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar kullanılabilir. Tavuklar bu karışımda en az 30 dakika bekletilmelidir. 2. Sebzelerin HazırlanmasıSoğan ve sarımsak ince ince doğranır. Kırmızı ve yeşil biberler ise küçük parçalar halinde kesilir. Bu sebzeler yemeğe tat katacak ve renk katacaktır. 3. Pişirme AşamasıBir tavada zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir ve kavrulur. Soğanlar pembeleşince, marine edilmiş tavuklar eklenir. Tavuklar, her tarafı iyice pişene kadar kavrulmalıdır. Ardından biberler eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir. 4. Krema EklenmesiTavuk ve sebzelerin üzerine krema ve süt eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar kaynamaya bırakılır. Bu aşamada, tuz ve karabiber tadına göre eklenebilir. 5. Servis AşamasıYemek piştikten sonra ocaktan alınır ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süslenir. Sıcak servis edilmesi önerilir. Kremalı tavuk sote, pilav veya makarna ile birlikte sunulabilir. Ekstra Bilgiler |
Kremalı tavuk sote tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tavukları marine etmenin lezzeti artıracağına kesinlikle katılıyorum. Peki, bu tarifte kullanabileceğim farklı sebzeler neler olabilir? Mantar eklemek harika bir fikir gibi görünüyor, başka hangi sebzeleri önerirsiniz? Ayrıca, yoğurt ile yapmayı düşündüğümde hangi oranlarda kullanmalıyım?
Cevap yazMerhaba Ferzane,
Sebze Önerileri
Kremalı tavuk sote tarifinde kullanabileceğin farklı sebzeler gerçekten lezzeti zenginleştirebilir. Mantar harika bir tercih, bunun yanı sıra brokoli, biber çeşitleri (özellikle kırmızı ve yeşil), havuç, kabak ve bezelye de ekleyebilirsin. Bu sebzeler hem renk katacak hem de yemeğin besin değerini artıracaktır.
Yoğurt Oranı
Yoğurt kullanmayı düşündüğünde, kremanın yerine geçecek şekilde 200-250 gram kadar yoğurt kullanabilirsin. Yoğurdun kıvamını ve lezzetini ayarlamak için, önce biraz ısıtıp sonra tavuğa eklemek faydalı olacaktır. Böylece yoğurt kesilmeden yemeğin içine güzel bir krema dokusu katmış olursun.
Afiyet olsun!