Labneli kremalı kek, hem lezzeti hem de görünümüyle tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Yumuşak dokusu ve kremalı katmanlarıyla, çay saatlerinin veya özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında bulunmaktadır. Bu makalede, labneli kremalı kekin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerKek için:
Krema için:
Kekin Hazırlanışı1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. 4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 5. Kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Kremanın Hazırlanışı1. Labne peynirini ve toz şekeri bir kâseye alın. Mikserle iyice çırpın. 2. Vanilini ekleyin ve tekrar çırpın. 3. Krem şantiyi de ekleyip, karışım pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. 4. Krema hazır olduğunda, soğuyan kekin üzerine eşit bir şekilde sürün. Süsleme ve ServisKekin üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kakao, rendelenmiş çikolata veya taze meyveler kullanarak kekinizi daha da cazip hale getirebilirsiniz. Kek, dilimlenerek servis edilir ve soğuk olarak tüketilmesi önerilir. Ekstra Bilgiler |
Labneli kremalı kek tarifini okuduğumda, özellikle yumuşak dokusu ve kremalı katmanlarıyla çay saatlerimin vazgeçilmezi olabileceğini düşündüm. Özellikle kremanın hazırlanışı ve kekin pişirme süreci oldukça detaylı anlatılmış, bu sayede tarife kolayca uyum sağlayabileceğimi düşünüyorum. Kekin üzerine kakao veya taze meyvelerle süsleme fikri de harika, özellikle misafirlerim geldiğinde bu tarifi denemek istiyorum. Ayrıca, kekin buzdolabında 2-3 gün taze kalabilmesi de önceden hazırlayıp sunma açısından büyük bir avantaj. Sizce, kekin içine çikolata parçaları eklemek lezzetini nasıl etkiler?
Cevap yazMerhaba Hansoy,
Labneli kremalı kek tarifi gerçekten de çay saatleri için mükemmel bir seçim! Yumuşak dokusu ve kremalı katmanları ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Kekin üzerine kakao veya taze meyve ekleme fikriniz de oldukça yaratıcı, bu tür sunumlar her zaman göz alıcı olur.
Kekin buzdolabında 2-3 gün taze kalabilmesi, önceden hazırlayıp sunma açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Böylece misafirleriniz geldiğinde daha az stresle ikramda bulunabilirsiniz.
Çikolata parçaları eklemek ise kekin lezzetini zenginleştirebilir. Çikolatanın eriyerek kekin yumuşak dokusuyla bütünleşmesi, harika bir tat uyumu yaratır. Ayrıca, çikolata parçaları kekin görünümünü de daha çekici hale getirir. Bu yüzden, çikolata eklemeyi kesinlikle denemelisiniz!
Afiyet olsun!