Kremalı mantarlı patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, patatesin kremalı sosla birleşimi ve mantarın zengin aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu nefis yemeğin yapılışına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.
Malzemeler
Kremalı mantarlı patates tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet orta boy patates
- 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kremalı mantarlı patatesin hazırlanış aşamaları şu şekildedir: - Öncelikle patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencerede tuzlu su kaynatın ve doğranmış patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.
- Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine ince dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Sarımsakları ezerek tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Krema, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Sosun kaynamasını bekleyin.
- Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip, üstü hafifçe kızarana kadar 5 dakika daha pişirin.
Servis Önerileri
Kremalı mantarlı patates, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapılabilir. Ayrıca, garnitür olarak maydanoz veya taze baharatlar kullanarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kremalı mantarlı patates, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.- Mantar seçimi olarak, kültür mantarının yanı sıra shiitake veya kestane mantarı gibi farklı türler de kullanılabilir.- Krema yerine, süt ve un karışımı ile daha hafif bir sos hazırlanabilir.- Yemek, fırında pişirilerek daha çıtır bir doku kazanabilir. Bu tarif, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Kremalı mantarlı patatesi denemeniz dileğiyle! |
Bu kremalı mantarlı patates tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Patates ve mantarın uyumu gerçekten harika olmalı. Krema ve baharatlarla zenginleştirilmiş sosun lezzeti nasıl olur merak ediyorum. Özellikle üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi, yemeği daha da çekici kılıyor. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması da güzel bir dokunuş. Sizce bu yemeği pişirirken en çok hangi mantar türünü tercih etmek gerekir?
Cevap yazMerhaba İzgü,
Kremalı mantarlı patates tarifini denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum, gerçekten de patates ve mantar uyumu muhteşem bir lezzet sunuyor. Bahsettiğiniz kremalı sos ve baharatların birleşimi yemeği daha da zenginleştiriyor. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesi de harika bir dokunuş. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak ise gerçekten güzel bir fikir.
Mantar Seçimi konusunda ise, genellikle kestane mantarı ya da beyaz şapkalı mantar en iyi sonuçları veriyor. Kestane mantarının topraksı tadı, patatesle mükemmel bir uyum sağlarken, beyaz şapkalı mantar da krema ile birleşince hafif bir lezzet sunuyor. Eğer daha farklı bir tat arıyorsanız, shiitake mantarlarını da deneyebilirsiniz; bu mantarlar yemeğe derinlik katabilir.
Tarifinizi denediğinizde sonucu merakla bekliyorum, umarım harika olur! Afiyet olsun!