Kremalı Tavuklu Makarna Mantarsız Nasıl Yapılır?
Kremalı tavuklu makarna, lezzetli ve pratik bir yemektir. Mantar kullanılmadan da oldukça tatmin edici bir şekilde hazırlanabilir. Bu makalede, kremalı tavuklu makarnanın mantarsız nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.
Malzemeler
Kremalı tavuklu makarna tarifi için gereken malzemeler şunlardır: - 400 gram makarna (penne veya fettuccine tercih edilebilir)
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kremalı tavuklu makarnanın hazırlanışına geçmeden önce, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir.
1. Adım: Tavuk Göğsünün Hazırlanması
- Tavuk göğsü yıkanarak, küçük küpler halinde doğranır.- Tavuk parçaları tuz, karabiber ve kekikle marine edilir.
2. Adım: Makarna Pişirme
- Büyük bir tencerede su kaynatılır ve tuz eklenir.- Makarnalar, pakette belirtilen süre kadar haşlanır.- Haşlanan makarna süzülür ve bir kenara alınır.
3. Adım: Sosun Hazırlanması
- Bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- İnce doğranmış soğan ve sarımsak, pembeleşene kadar sotelenir.- Marine edilmiş tavuk parçaları eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulur.- Tavuklar piştikten sonra, krema eklenir ve karıştırılır.- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri de eklenebilir.
4. Adım: Makarnanın Karıştırılması
- Haşlanmış makarna, hazırlanan sos ile birleştirilir.- İyice karıştırılır ve birkaç dakika boyunca tavada pişirilerek sosun makarnaya iyice nüfuz etmesi sağlanır.
Servis Önerileri
Kremalı tavuklu makarna sıcak servis edilmelidir. Üzerine taze çekilmiş karabiber ve isteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları serpilebilir. Ayrıca, yanına bir yeşil salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kremalı sosun yoğunluğunu ayarlamak için, daha fazla krema veya süt eklenebilir.- Dilerseniz, sebze alternatifi olarak ıspanak veya bezelye gibi malzemeler de kullanabilirsiniz.- Bu tarif, 4 kişilik bir öğün için uygündür ve hazırlama süresi yaklaşık 30 dakikadır. Kremalı tavuklu makarna, pratikliği ve lezzeti ile hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilecek bir tariftir. Mantarsız versiyonu ile de sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunmaktadır. |
Kremalı tavuklu makarna yaparken mantar kullanmamak benim için büyük bir avantaj oldu. Bu tarifte tavuk ve krema birleşimiyle oluşan sosun tadı gerçekten harika. Tavukları marine etmek, lezzetin içine işlemesi için çok önemli bir adım. Sizce de makarnayı sosla birleştirip pişirmek, sosun makarnaya nüfuz etmesini sağlamak için en iyi yöntem değil mi? Ayrıca, üzerine serpiştirilecek taze fesleğen yapraklarıyla sunmak, yemeği daha da şık hale getiriyor. Bu tarifin pratikliği ve doyuruculuğuyla, hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilecek bir seçenek sunduğunu düşünüyorum. Sizin de denemeyi düşündüğünüz başka bir malzeme var mı?
Cevap yaz