Hardallı Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır?
Hardallı kremalı tavuk, zengin ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem pratik hem de şık sunumu ile özel günlerde ya da günlük yemeklerde tercih edilebilir. Bu makalede hardallı kremalı tavuk tarifinin detaylı bir şekilde anlatımı yapılacaktır.
Malzemeler
Hardallı kremalı tavuk tarifi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı hardal
- 200 ml krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Hardallı kremalı tavuk hazırlığı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Adım 1: Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.- Bir kapta tuz, karabiber ve pul biber ile tavukları marine edin.
Adım 2: Soğan ve Sarımsakların Sauté Edilmesi
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.- İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin.
Adım 3: Tavukların Pişirilmesi
- Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.- Tavuklar piştikten sonra, tavaya hardalı ekleyin ve karıştırın.
Adım 4: Krema Eklenmesi
- Tavaya krema ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.- Kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. Krema yoğunlaşacak ve sos kıvamını alacaktır.
Adım 5: Servis
- Hazırlanan hardallı kremalı tavuk, tabaklara alınarak üzerine taze doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır.- Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
Ekstra İpuçları
- Hardal miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.- Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Farklı baharatlar ekleyerek yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Hardallı kremalı tavuk, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir yemektir. Bu tarifle birlikte, mutfakta harika bir deneyim yaşamanız dileğiyle! |
