Karnabahar kreması nasıl yapılır, tarifte neler var?

Karnabahar kreması, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya sos alternatifi sunar. Bu tarif, karnabaharın besin değerlerini korurken kremsi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Adım adım yapım aşamaları ve servis önerileriyle, mutfakta kolayca uygulanabilir.

01 Kasım 2024

Karnabahar Kreması Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır mısın?


Karnabahar kreması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek sosu olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, karnabaharın besin değerlerini maksimum düzeyde koruyarak, lezzetli ve kremsi bir kıvama sahip olmasını sağlar. İşte karnabahar kreması yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler


Karnabahar kreması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Küçük bir karnabahar (yaklaşık 500 gram)
  • 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem sütü veya soya sütü kullanılabilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Yarım limonun suyu

Hazırlık Aşaması


Karnabahar kremasını yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle, karnabaharı çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın.
  • Bir tencereye su koyun ve karnabahar çiçeklerini ekleyin. Karnabaharın yumuşaması için yaklaşık 8-10 dakika kaynatın.
  • Karnabahar yumuşadıktan sonra, süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
  • Soğuyan karnabaharları bir mutfak robotuna alın. Üzerine zeytinyağını, sütü, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak sarımsağı ekleyin.
  • Tüm malzemeleri karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Eğer karışım yoğun olduysa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Son bir kez karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Karnabahar kreması, çeşitli şekillerde servis edilebilir:
  • Kızarmış ekmek dilimleri veya krakerler ile atıştırmalık olarak sunulabilir.
  • Salatalarda sos olarak kullanılabilir.
  • Makarnalara karıştırılarak kremsi bir sos oluşturulabilir.
  • Izgara sebzelerle birlikte servis edilebilir.

Besin Değerleri

Karnabahar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin bir lif kaynağıdır. İçeriğinde C vitamini, K vitamini ve folat gibi birçok önemli vitamin ve mineral bulunmaktadır. Karnabahar kreması, bu besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir alternatif sunar. Ayrıca, süt ve zeytinyağı gibi malzemelerle de besleyici özellikleri artırılabilir.

Ekstra Bilgiler

Karnabahar kreması, vegan ve glutensiz bir tarif olarak da tercih edilebilir. Farklı aromalar eklemek için baharatlar veya otlar kullanılabilir. Örneğin, taze fesleğen veya roka ile lezzet katmak mümkündür. Ayrıca, karnabaharı buharda pişirerek hazırlamak, besin değerlerinin kaybolmasını engelleyebilir. Sonuç olarak, karnabahar kreması hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak mutfaklarda yer bulmaktadır. Kolay bir tarif ile sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu kremayı denemeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vecize 24 Ekim 2024 Perşembe

Karnabahar kreması tarifini okumak çok ilgimi çekti! Karnabaharın bu kadar besleyici ve lezzetli bir şekilde kullanılabileceğini düşünmemiştim. Özellikle farklı süt alternatifleriyle yapılabilmesi, vegan beslenenler için harika bir seçenek sunuyor. Tarifin adımlarını takip etmek oldukça kolay görünüyor. Peki, bu karnabahar kremasını hangi tür yemeklerde denemeyi düşünüyorsun? Krakerler ile atıştırmalık olarak mı, yoksa makarna sosu olarak mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vecize,

Karnabahar kreması gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Farklı Kullanım Alanları açısından oldukça esnek bir tarif. Krakerlerle atıştırmalık olarak kullanmak harika bir fikir, çünkü karnabahar kreması, krakerlerin lezzetini artıran hafif ve kremsi bir dokuya sahip. Ayrıca, makarna sosu olarak da mükemmel bir alternatif olabilir; özellikle sebzeli makarnalarda kremalı bir doku sağlamak için idealdir.

Deneyebileceğin Diğer Alternatifler arasında sebze yemekleri veya karnabahar çorbası gibi tariflerde de bu kremayı kullanmak var. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir dokunuş katabilir. Umarım bu tarif senin için birçok farklı yemek seçeneği sunar!

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri