Krem Şantili ile Süslü Kremalı Kek Nasıl Yapılır?Kek tarifleri arasında özel bir yere sahip olan kremalı kek, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça dikkat çekicidir. Bu makalede, krem şantili ile süslü kremalı kek yapımının adım adım anlatımını bulacaksınız. Gerekli MalzemelerKekin yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:
Kekin Hazırlanışı1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımı tekrar çırparak homojen bir hale getirin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışımı spatula ile alttan üste doğru karıştırarak, havalandırmaya özen gösterin. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Elde edilen hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 5. Soğutma İşlemi: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan alıp soğuması için bir tel ızgara üzerine koyun. Krem Şantinin Hazırlanışı1. Krem Şantinin Çırpılması: Krem şantiyi hazırlamak için bir kaba 1 paket krem şantiyi ve 1,5 su bardağı sütü ekleyin. Mikserle çırparak katı bir kıvam almasını sağlayın. 2. Süsleme İçin Hazırlık: Krem şantiyi isterseniz gıda boyası ile renklendirebilir veya vanilya özütü ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Kekin Süslenmesi1. Kekin Kesilmesi: Soğuyan kekinizi enine iki ya da üç eşit parçaya kesin. 2. Krem Şanti ile Katmanlama: İlk katın üzerine krem şanti sürün. İsteğe bağlı olarak meyve parçaları veya çikolata ekleyebilirsiniz. Diğer katları da aynı şekilde hazırlayın. 3. Son Kat ve Dış Süsleme: Kekin üst kısmına ve yan taraflarına da krem şanti sürerek düzgün bir görünüm elde edin. Çeşitli meyveler, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKremalı kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca dilerseniz kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
