Kremalı Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Kremalı ağlayan pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde, kutlamalarda veya misafir ağırlarken tercih edilen bu pasta, damakları şenlendirmektedir. Bu makalede, kremalı ağlayan pasta tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız ve yapım aşamalarını adım adım açıklayacağız.
Malzemeler
Kremalı ağlayan pasta hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt (krem şanti için)
- Çikolata sosu (isteğe bağlı)
- Yeteri kadar meyve (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Kremalı ağlayan pastanın hazırlanışı, dikkatli bir şekilde izlenmesi gereken adımları içerir:
1. Kekin Hazırlanması
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde güzelce çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımın homojen bir hale gelmesine dikkat edin.- Un, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.- Hazırladığınız kek hamurunu yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
2. Kremanın Hazırlanması
- Krem şantiyi, üzerindeki tarifine göre 2 su bardağı süt ile çırpın. Kıvamı koyulaşıp, kabaracak şekilde olmalıdır.- Kremayı buzdolabında biraz dinlendirin. Böylece daha iyi bir kıvam almasını sağlarsınız.
3. Kekin Katmanlanması
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra keki iki eşit parçaya kesin.- İlk katı servis tabağına yerleştirin ve üzerine krem şanti sürün.- İkinci katı da üzerine kapatın ve kalan krem şantiyi pastanın üzerine ve yanlarına sürün.
4. Süsleme Aşaması
- Pastanın üzerini çikolata sosu ile süsleyebilir veya taze meyveler ile dekore edebilirsiniz.- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu süre zarfında krema ve kekin birbirine iyice geçmesini sağlarsınız.
Servis Önerileri
Kremalı ağlayan pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Pastanın daha zengin bir lezzet elde etmesi için kek hamuruna, kakaolu veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz.- Kremanın içine vanilya aroması veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kremalı ağlayan pasta, dondurulabilir. Bu sayede önceden hazırlayıp, daha sonra sunum yapabilirsiniz. Kremalı ağlayan pasta, hem görsel hem de tat açısından zengin bir seçenektir. Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih olacaktır. Umarız bu tarif, mutfağınızda yeni lezzetler denemenize ilham verir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kremalı ağlayan pasta, özel günlerde misafirleri etkilemek için mükemmel bir seçenek gibi duruyor. Dikkat çekici sunumu ve lezzetiyle tam bir şölene dönüşebilir. Kekin hazırlanışı ve kremanın kıvamı hakkında detaylar vermeniz çok yardımcı olmuş. Özellikle krem şantinin dinlendirilmesi gerektiğini belirtmeniz, benim gibi mutfakta biraz daha dikkatli olanlar için önemli bir ipucu. Ayrıca, çikolata sosu ve taze meyvelerle süsleme fikri oldukça yaratıcı. Peki, bu pastayı yaparken farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü? Özellikle kakaolu veya fındık parçaları eklemek, bence harika bir fikir! Pastanın dondurulabilir olması da büyük bir avantaj. Böylece önceden hazırlayıp, misafir geldiğinde sadece çıkarıp servis edebilirsiniz. Çok teşekkürler, bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazMerhaba Akif,
Yorumun için çok teşekkür ederim! Kremalı ağlayan pasta gerçekten de özel günlerde misafirleri etkilemek için harika bir seçim. Kekin hazırlanışı ve kremanın kıvamı gibi detayları paylaşmanın, mutfakta dikkatli olanlar için faydalı olacağını düşündüm. Krem şantinin dinlendirilmesi konusu, lezzeti artıran önemli bir ipucu, bu yüzden buna dikkat çekmek istedim.
Farklı Malzemeler Eklemek konusuna gelince, aslında kakaolu veya fındık parçaları eklemek kesinlikle harika bir fikir! Bu tür malzemeler, pastanın lezzetini zenginleştirirken, farklı dokular da katıyor. Ayrıca, pastanın dondurulabilir olması gerçekten büyük bir avantaj. Zamanlama açısından rahatlık sağlıyor.
Tarifin daha da kişiselleştirilmesi için farklı meyve veya sos kombinasyonları da denemek mümkün. Senin de kendi dokunuşlarını ekleyerek bu tarifi denemeni çok isterim. Her zaman yeni fikirler ve önerilere açığım. Tekrar teşekkürler, afiyet olsun!