Kremalı Domatesli Fesleğenli Makarna Nasıl Yapılır?

Kremalı domatesli fesleğenli makarna, hem günlük hem de özel yemeklerde tercih edilebilecek zengin bir lezzet sunar. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve malzeme çeşitliliği ile her damak zevkine hitap eder. Adım adım hazırlık süreci ile nefis bir yemek ortaya çıkarmak mümkündür.

12 Ekim 2024
Kremalı domatesli fesleğenli makarna, zengin ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilen bir tariftir. Bu makalede, kremalı domates sosunun hazırlanışı, fesleğenin kullanımı ve makarnanın pişirilmesi gibi aşamalar detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Kremalı domatesli fesleğenli makarna için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 400 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
  • 2 su bardağı domates püresi
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı taze fesleğen yaprağı (doğranmış)
  • Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kremalı domatesli fesleğenli makarna yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Adım: Makarnanın Pişirilmesi


Makarna, paket üzerindeki talimatlara uygun bir şekilde tuzlu suda pişirilmelidir. Genellikle, makarnanın al dente kıvamında olması tercih edilir. Pişen makarna süzülmeli ve bir kenarda bekletilmelidir.

2. Adım: Sosun Hazırlanması

- Orta boy bir tencerede zeytinyağı ısıtılmalıdır.- İnce doğranmış sarımsak eklenerek hafifçe kavrulmalıdır. Sarımsağın yanmamasına dikkat edilmelidir.- Ardından, domates püresi eklenmeli ve karıştırılmalıdır.- Sosun kıvam alması için 10 dakika kadar kısık ateşte pişirilmelidir.- Krema, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker eklenerek karıştırılmalıdır.- Sos, krema ile birleşip kaynamaya başladığında, doğranmış fesleğen yaprakları eklenmelidir.

3. Adım: Makarna ile Sosun Birleştirilmesi

Pişirilen makarna, sosun bulunduğu tencereye eklenmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Makarna, sos ile tamamen kaplanana kadar karıştırmaya devam edilmelidir. Gerekirse, makarnanın daha kremsi bir kıvama gelmesi için bir miktar makarna suyu eklenebilir.

4. Adım: Servis

Kremalı domatesli fesleğenli makarna, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirilebilir ve taze fesleğen yaprakları ile süslenebilir.

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte farklı makarna türleri kullanılabilir. Özellikle kısa makarnalar sosu daha iyi tutar.- Kremayı azaltarak daha hafif bir alternatif oluşturmak mümkündür; bu durumda süt ile de sos hazırlanabilir.- Fesleğen yerine, taze roka veya ıspanak gibi yeşillikler de eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.- Domates sosu, önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir. Pişirme süresi kısalır ve yemek daha pratik hale gelir.

Sonuç

Kremalı domatesli fesleğenli makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek olarak mutfaklarda yerini alır. Bu tarif, malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanma sürecinin kolaylığı sayesinde herkes tarafından kolaylıkla yapılabilir. Sağlıklı bir öğün olarak zengin ve tatmin edici bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hecil 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif bana gerçekten ilham verdi! Kremalı domatesli fesleğenli makarnanın hazırlanışı oldukça pratik görünüyor. Makarna pişirmeden sosun hazırlanmasına geçmek, zaman kazandıracak gibi. Taze fesleğen kullanmak ise yemeğe harika bir aroma katacak. Krema yerine süt kullanarak daha hafif bir versiyon denemek de aklıma yattı. Sizce de bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlanabilecek lezzetli bir seçenek değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hecil,

İlham Verici Tarifler

Gerçekten de bu tarif, yoğun günlerde pratik bir seçenek sunuyor. Kremalı domatesli fesleğenli makarna, hem lezzetli hem de hazırlanması kolay bir yemek. Sosun hazırlanmasına önce geçmek, zaman yönetimi açısından büyük bir artı sağlıyor.

Taze Fesleğenin Önemi

Taze fesleğen kullanmak, yemeğe ferah bir aroma katmanın yanı sıra, renk ve canlılık da sağlıyor. Farklı bir tat denemek için krema yerine süt kullanma fikri de oldukça mantıklı. Daha hafif bir versiyon arayanlar için bu harika bir alternatif olabilir.

Sonuç Olarak

Bu tarifin, hızlı bir şekilde hazırlanabilir olması ve tatlı-tuzlu dengesiyle, yoğun günlerde tercih edilmeye değer bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Denemeniz harika bir deneyim sunacaktır!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri