Kremalı mantar kavurma nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı mantar kavurma, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Mantarın doğal tadı ve krema ile birleşerek oluşturduğu bu tarif, ana yemek veya atıştırmalık olarak sunulabilir. Adım adım tarif detaylarıyla bu lezzeti mutfaklarınıza taşıyabilirsiniz.

02 Kasım 2024

Kremalı Mantar Kavurma Nasıl Yapılır?


Kremalı mantar kavurma, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda sıkça yer almaktadır. Mantarın doğal lezzeti ile krema birleştiğinde ortaya çıkan bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak sunulabilmektedir. Aşağıda, kremalı mantar kavurma tarifini detaylı bir şekilde sunuyoruz.

Malzemeler


Mantar, bu tarifin ana malzemesi olup, farklı türleri kullanılabilir. İşte gerekli malzemeler:
  • 500 gram mantar (isteğe bağlı olarak kültür mantarı veya istiridye mantarı tercih edilebilir)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak, taze kekik veya maydanoz

Yapılışı


Kremalı mantar kavurma tarifi, adım adım aşağıda açıklanmaktadır:

1. Mantarların Hazırlanması

Mantarları temizleyin ve doğrayın. Mantarların suya maruz kalmaması adına, bir bez veya kağıt havlu ile silinmesi önerilir. Doğradıktan sonra, mantarları dilim veya küp şeklinde kesebilirsiniz.

2. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması

Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ise rendeleyerek veya ince doğrayarak hazırlayın.

3. Kavurma İşlemi

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş sarımsağı ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

4. Mantarların Eklenmesi

Kavurduğunuz soğan ve sarımsağın üzerine doğradığınız mantarları ekleyin. Mantarları, suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun. Bu işlem, mantarların lezzetinin yoğunlaşmasına yardımcı olacaktır.

5. Krema ve Baharatların Eklenmesi

Mantarlar suyunu çektiğinde, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberi de ekleyerek, kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. Kremanın yoğunluğuna bağlı olarak, pişirme süresi değişebilir.

6. Servis

Kremalı mantar kavurmayı ocaktan alıp, isteğe bağlı olarak taze kekik veya doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Kremalı mantar kavurma, makarna, pilav veya kızarmış ekmek ile servis edilebilir.- Mantarların tazeliği, yemeğin lezzetinde büyük rol oynamaktadır. Mümkünse taze mantar tercih edilmelidir.- Kremanın yerine daha hafif bir alternatif arayanlar, yoğurt veya süt kullanabilir.

Sonuç

Kremalı mantar kavurma, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Pratik yapılışı sayesinde, yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Umarız tarifimizi denedikten sonra keyifle tüketirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vafe 23 Ekim 2024 Çarşamba

Bu kremalı mantar kavurma tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Mantarların tazeliği gerçekten önemli, peki en taze mantarları nereden bulabilirim? Ayrıca, kremanın yerine yoğurt kullanmayı düşündüğümde, tadı nasıl etkiler? Bu tarifin farklı malzemelerle denemelerini yapmanın keyifli olacağını düşünüyorum. Hangi tür mantarların en iyi sonucu verdiğini deneyimleyerek öğrenmek harika olurdu. Sıcak servis ettiğimizde gerçekten farklı bir lezzet katacağına inanıyorum. Başka hangi baharatlarla zenginleştirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vafe,

Mantar Tazeliği: Taze mantar bulmak için yerel pazarları veya organik marketleri ziyaret etmeni öneririm. Bu yerlerde genellikle daha taze ve kaliteli mantarlar bulmak mümkün oluyor. Ayrıca, mantarları kendin toplamayı düşünüyorsan, doğru türleri tanımak önemlidir.

Krema Yerine Yoğurt Kullanımı: Krema yerine yoğurt kullanmak, yemeğe daha hafif bir tat katarken, asidik bir lezzet de getirebilir. Yoğurt kullanırsan, yemeğin daha ferah bir tadı olur, ancak kremalı versiyon kadar zengin olmayabilir. Bu tamamen damak zevkine bağlı!

Deneyim ve Farklı Mantar Türleri: Farklı mantar türleri denemek harika bir fikir! Şitake, portobello veya istiridye mantarı gibi çeşitler, yemeğe farklı tatlar katabilir. Her birinin kendine has bir aroması olduğu için, hangi mantarın senin için en iyisi olduğunu deneyerek bulabilirsin.

Baharat Zenginleştirmesi: Baharat olarak sarımsak, kekik, biberiye veya hatta biraz pul biber ile yemeği zenginleştirebilirsin. Bu baharatlar, mantarların doğal lezzetini artıracak ve yemeğine derinlik katacaktır.

Afiyet olsun! Tarifi denemeni sabırsızlıkla bekliyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri