Kremalı mantar soslu tavuk bonfile nasıl yapılır?

Kremalı mantar soslu tavuk bonfile, zengin lezzeti ve pratik yapılışıyla dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, malzemelerden pişirme aşamasına kadar adım adım rehberlik ederek, evde kolayca hazırlamanızı sağlar. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.

28 Kasım 2024

Kremalı Mantar Soslu Tavuk Bonfile Nasıl Yapılır?


Kremalı mantar soslu tavuk bonfile, zengin aroması ve lezzeti ile öne çıkan bir yemektir. Bu makalede, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır. Ayrıca, malzemelerin seçimi, pişirme teknikleri ve servis önerileri de ele alınacaktır.

Malzemeler


Kremalı mantar soslu tavuk bonfile yaparken ihtiyacınız olan malzemeler:
  • Tavuk bonfile (4 adet)
  • Bir su bardağı krema
  • 300 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin başarılı olması için ilk olarak hazırlık aşamasına geçmek önemlidir.
  • Tavuk bonfileleri yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın.
  • Mantarı temizleyip dilimleyin.

Pişirme Aşaması

Pişirme aşaması, yemeğin lezzetini belirleyen en önemli süreçtir.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
  • Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ayrı bir tavada tavuk bonfileleri her iki tarafı iyice kızarana kadar pişirin. Tavukların içinin de pişmesi için orta ateşte pişirmeye devam edin.
  • Tavuklar pişince mantar karışımını üzerine ekleyin.
  • Kremayı ekleyin ve sosun kaynamasını bekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis Önerileri

Kremalı mantar soslu tavuk bonfile servisi, yemekten alınan keyfi artırmak için önemlidir.
  • Yemeği sıcak olarak servis edin.
  • Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.
  • Üzerini taze doğranmış maydanoz ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kremalı mantar soslu tavuk bonfile, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sosun içine bezelye veya havuç ekleyerek daha renkli bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarife beyaz şarap ekleyerek sosun lezzetini bir kat daha artırabilirsiniz. Yemeği hazırlarken, tavuk bonfilelerin çok fazla pişirilmemesi gerektiğini unutmamak önemlidir; aksi takdirde, tavuklar kuru bir hale gelebilir. Sonuç olarak, kremalı mantar soslu tavuk bonfile, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmakta, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tariftir. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Süphan 23 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarife göre kremalı mantar soslu tavuk bonfile hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Tavuk bonfileleri nasıl kurutacağımı ve mantarları nasıl dilimleyeceğimi merak ediyorum. Kremayı eklemeden önce mantarların suyunu salıp çekmesi ne kadar sürüyor? Ayrıca, sosun kaynaması için ne kadar beklemeliyim? Servis önerileri arasında pilav veya makarna ile sunulması hoşuma gitti, acaba hangi tür makarna bu yemeğe daha çok yakışır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Süphan,

Tavuk Bonfilelerin Kurutulması: Tavuk bonfilelerini kurutmak için öncelikle kağıt havlu kullanarak her iki tarafını da nazikçe silip fazla suyunu alabilirsin. Ardından, bonfileleri bir süre buzdolabında bekletmek de iyi bir yöntemdir; bu sayede yüzeydeki nemin buharlaşmasını sağlayabilirsin.

Mantarların Dilimlenmesi: Mantarları dilimlemek oldukça basit. Öncelikle, mantarların saplarını kesip temizledikten sonra, dikkatlice ince dilimler halinde kesebilirsin. Mantarların tazeliği ve boyutu da dilimleme işlemini etkileyebilir, bu nedenle büyük mantarları daha ince dilimlemeyi düşünebilirsin.

Mantarların Suyunu Salması: Mantarları pişirmeye başladığında, genellikle 5-10 dakika içinde suyunu salıp çekmeye başlarlar. Mantarları yüksek ateşte pişirirsen, suyunu daha hızlı salıp çekmesini sağlayabilirsin.

Sosun Kaynaması için Bekleme Süresi: Sosun kaynaması için genellikle 5-10 dakika yeterli olacaktır. Sosun kaynaması, kremanın eklenmesiyle daha da lezzetli hale gelecektir.

Makarnanın Seçimi: Bu yemekte en iyi uyumu sağlayacak makarna türleri arasında fettuccine, tagliatelle veya penne gibi geniş ve düz makarnalar tercih edebilirsin. Bu makarnalar, sosu iyi bir şekilde tutarak lezzetin daha iyi hissedilmesini sağlar.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri