Kremalı Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Hazırlanır?Revani, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli bir tatlı olan revani, irmik ve unun birleşimiyle yapılan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Kremalı revani ise bu geleneksel tatlının üzerine krema eklenerek zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Aşağıda kremalı revani tatlısının tarifini, malzemelerini ve hazırlanış aşamalarını bulabilirsiniz. MalzemelerRevani tatlısını yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Krema için:
Şerbet için:
HazırlanışıKremalı revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Şeker eriyene kadar kaynatın. Ardından içine limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Revani Hamurunun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı güzelce karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 4. Pişirme: Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen revaniyi fırından çıkarıp, sıcak şerbeti üzerine dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının soğumasını bekleyin. 5. Kremanın Hazırlanması: Krema için bir tencereye süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilini ekleyin. Karıştırarak pişirin. Kıvam almaya başladığında tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın. 6. Kremanın Eklenmesi: Soğuyan revani tatlının üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve spatula ile düzeltin. İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz. 7. Servis: Kremalı revani tatlısını dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerKremalı revani tarifi, hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacaktır. Bu tarifi uygulayarak misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Revani tatlısını çok severim, özellikle de kremalı versiyonunu! Tarifteki adımları izlemek oldukça kolay görünüyor. Şerbetin hazırlanması aşamasında limon eklemek, tatlıya ne kadar ferah bir aroma katıyor, denemek lazım. Ayrıca, kremayı hazırlarken tereyağı eklemek, onu daha zengin bir lezzete kavuşturacaktır. Kremalı revaniyi servis ederken hindistan cevizi veya fındık serpmek de güzel bir dokunuş. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce misafirler için özel bir gün olmasa da bu tarifi yapmak mı daha iyi, yoksa özel günlerde mi?
Cevap yaz