Kremalı Sosla Hazırlanan Garnitürlü Tavuk Nasıl Yapılır?
Kremalı sosla hazırlanan garnitürlü tavuk, mutfaklarda sıkça tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu makalede, kremalı sosun nasıl hazırlandığı, tavuk etinin nasıl pişirileceği ve garnitürün nasıl hazırlanacağı detaylarıyla ele alınacaktır.
Malzemeler
Kremalı sosla garnitürlü tavuk tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sebze karışımı (bezelye, havuç, patates vb.)
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tavuk etinin ve kremalı sosun hazırlanma aşamaları şu şekilde ilerlemektedir:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğüsleri, yıkanarak doğranmalıdır.- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile tavukların marine edilmesi önerilir. Bu aşama, tavuğun lezzetini artıracaktır.
2. Soğan ve Sarımsak Soteleme
- Bir tavada zeytinyağı ısıtılır.- İnce doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar sotelenir.- Ardından, ezilmiş sarımsaklar ilave edilir ve birkaç dakika daha pişirilir.
3. Tavukların Pişirilmesi
- Marine edilmiş tavuk parçaları, soğan ve sarımsakların üzerine eklenir.- Tavuklar, her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirilir.
Kremalı Sosun Hazırlanması
- Pişen tavukların üzerine krema eklenir ve karıştırılır.- Sosun kaynamasına izin verilir ve ardından ocaktan alınır.
Garnitürün Hazırlanması
- Sebze karışımı, ayrı bir tencerede haşlanır.- Haşlanan sebzeler, tuz ve zeytinyağı ile harmanlanarak servis tabağına yerleştirilir.
Servis Önerileri
- Kremalı sosla pişirilmiş tavuk, hazırlanan garnitürle birlikte sıcak servis yapılmalıdır.- İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş parmesan peyniri ile süslenebilir.
Sonuç
Kremalı sosla hazırlanan garnitürlü tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerde tercih edilebilecek bir yemektir. Doğru malzemelerin kullanılması ve pişirme tekniklerine dikkat edilmesi, sonucun mükemmel olmasını sağlar. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tariftir. |
