Kremalı Soya Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Kremalı soya soslu tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde rahatlıkla tercih edilebilecek bu tarif, özellikle sosun zenginliği ve tavuk etinin yumuşaklığıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, kremalı soya soslu tavuk tarifinin adım adım nasıl hazırlandığını, malzemelerini ve püf noktalarını bulacaksınız.
Malzemeler
Tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1/2 su bardağı soya sosu
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak, taze soğan veya maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Kremalı soya soslu tavuk tarifinin hazırlanışı aşağıda adım adım açıklanmaktadır:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Tavukların Pişirilmesi
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Tavuk dilimlerini ekleyerek, her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.- Pişen tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun.
3. Sosun Hazırlanması
- Aynı tavaya ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika kavurun.- Soya sosunu ekleyin ve karıştırın.- Kremayı ekledikten sonra, sos kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Tavuklarla Sosun Birleştirilmesi
- Pişen tavukları tekrar tavaya alın.- Tavukların sosla iyice kaplanmasını sağlayın.- Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.
5. Servis Aşaması
- Kremalı soya soslu tavuğu sıcak servis yapın.- İsteğe bağlı olarak, taze soğan veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Tavuk etinin yumuşak olması için marine işlemi uygulanabilir. Soya sosunun bir kısmı, tavuklar marine edilerek bir süre buzdolabında bekletilebilir.- Krema tercihine göre, hafif veya yoğun kıvamda olanları kullanabilirsiniz.- Sosun daha yoğun olmasını isterseniz, kremayı ekledikten sonra birkaç dakika daha kaynatabilirsiniz.
Sonuç
Kremalı soya soslu tavuk, kolay hazırlanabilir olması ve lezzetiyle yemek masalarınızı süsleyecek bir tariftir. Yanında pilav veya sebze garnitürü ile servis edildiğinde, dengeli bir öğün oluşturur. Bu tarif sayesinde, hem zamandan tasarruf edecek hem de misafirlerinizi etkileyeceksiniz. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun! |
Kremalı soya soslu tavuk tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim, tavukları marine etmek için soya sosunu ne kadar bekletmeyi önerirsiniz? Ayrıca, sosun yoğunluğunu artırmak için kaynatma süresiyle ilgili bir öneriniz var mı? Bu tarif çok pratik görünüyor, özellikle özel günlerde sunum yapmak için harika bir seçenek gibi!
Cevap yazHayrullah,
Tavukların Marine Süresi
Tavukları marine etmek için soya sosunu en az 30 dakika bekletmenizi öneririm. Ancak daha yoğun bir lezzet için 2-4 saat bekletmek en iyisidir. Eğer zamanınız varsa, bir gece buzdolabında bekletmek, tavukların daha da lezzetli olmasını sağlar.
Sosun Yoğunluğunu Artırma
Sosun yoğunluğunu artırmak için kaynatma süresini uzatabilirsiniz. Soya sosunu birkaç dakika kaynattıktan sonra, içerisine biraz mısır nişastası ekleyerek karıştırırsanız, sosunuz daha da yoğunlaşacaktır. Nişastayı eklemeden önce, bir miktar su ile karıştırarak çözündürmeyi unutmayın. Bu şekilde sosunuz hem daha yoğun hem de pürüzsüz bir kıvama ulaşacaktır.
Bu tarif gerçekten pratik ve lezzetli bir seçim, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol! Afiyet olsun!