Kremalı tavuklu köri soslu makarna nasıl yapılır?

Kremalı tavuklu köri soslu makarna, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk, makarna ve kremalı sosun uyumuyla hazırlanan bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde etmenizi sağlar. Keyifli bir yemek deneyimi sunar.

09 Kasım 2024

Kremalı Tavuklu Köri Soslu Makarna Nasıl Yapılır?


Kremalı tavuklu köri soslu makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu makale, bu tarifi adım adım nasıl hazırlayacağınızı anlatacaktır. Makarna, kremalı sos ve tavuk etinin birleşimiyle oluşan bu yemek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek sofralarınızı süsleyecektir.

Malzemeler


Kremalı tavuklu köri soslu makarna için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 300 gram makarna (penne, fusilli veya tercihe göre)
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı köri baharatı
  • 200 ml krema
  • 100 ml tavuk suyu (veya su)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kremalı tavuklu köri soslu makarna yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Makarna Haşlama

İlk olarak, makarnanızı paketteki talimatlara göre haşlayın. Genellikle su kaynadıktan sonra tuz eklenir ve makarna ilave edilerek yaklaşık 8-10 dakika pişirilir. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Tavuk Hazırlığı

Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 7-10 dakika soteleyin. Ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

3. Sosun Hazırlanması

Tavuklar ve sebzeler piştikten sonra, köri baharatını ekleyin ve karıştırın. Ardından krema ve tavuk suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sosun kaynamasını bekleyin, ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosun kıvamı koyulaşana kadar birkaç dakika daha pişirin.

4. Makarnanın Eklenmesi

Hazırladığınız sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve tüm malzemelerin iyice karışması için karıştırın. İsteğe bağlı olarak, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremalı tavuklu köri soslu makarnanızı sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya sarımsaklı ekmek ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kremalı tavuklu köri soslu makarna, birçok varyasyonu olan bir tariftir. Aşağıdaki önerileri dikkate alarak yemeğinizi kişiselleştirebilirsiniz:
  • Farklı sebzeler ekleyebilirsiniz; örneğin, bezelye, havuç veya biber gibi.
  • Baharatları zenginleştirmek için zerdeçal veya kimyon eklemeyi deneyebilirsiniz.
  • Vegan veya vejetaryen seçenekler için tavuk yerine tofu veya sebzeler kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, kremalı tavuklu köri soslu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek tarifidir. Ailece veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kaycan 27 Ekim 2024 Pazar

Bu kremalı tavuklu köri soslu makarna tarifini denemek istiyorum ama ilk adımda makarnayı haşlamak için suyu kaynatırken ne kadar tuz eklemeliyim? Ayrıca tavukları soteledikten sonra soğan ve sarımsak eklerken hangi kıvamda olmalılar? Sosun kıvamı koyulaşırken ne kadar süre pişirmeliyim? Dikkat etmem gereken başka bir püf noktası var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kaycan,

Tuz Miktarı: Makarnayı haşlamak için suya ekleyeceğin tuz miktarı, genellikle her litre suya 1-2 tatlı kaşığı tuz şeklindedir. Bu, makarnanın lezzetini artırmak için önemlidir.

Sotelenmiş Tavuk ve Sebzeler: Tavukları soteledikten sonra soğan ve sarımsak eklerken, soğanların şeffaflaşmaya başlaması ve sarımsağın hafifçe kokusunu salması yeterlidir. Yani, soğanlar biraz yumuşak ve pembe renkte olmalı, böylece sosun lezzeti daha iyi çıkacaktır.

Sosun Kıvamı: Sosu pişirirken, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirmen yeterli olacaktır. Bu süre, malzemelerin birbirine iyice karışmasını ve sosun koyulaşmasını sağlayacaktır.

Püf Noktaları: Sosun daha zengin bir tat alması için, kremayı eklemeden önce baharatları (örneğin, tuz, karabiber, köri) eklemeyi unutma. Ayrıca, kremayı ekledikten sonra sosun kaynamasına izin vermeden kısık ateşte pişirmeye devam et, aksi takdirde kremanın yapısı bozulabilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri