Kremalı tavuklu mantar sote nasıl yapılır?

Kremalı tavuklu mantar sote, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Tavuk, mantar ve krema ile zenginleşen bu tarif, yoğun iş temposunda hızlıca hazırlanabilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulduğunda mükemmel bir uyum sağlar.

04 Kasım 2024

Kremalı Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır?


Kremalı tavuklu mantar sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Özellikle yoğun iş temposu içinde hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, bu tarifi cazip kılmaktadır. Kremalı sosun tavuk ve mantar ile buluşması, yemeğe zengin bir tat katarken, besin değerleri açısından da zengin bir alternatif sunmaktadır.

Gerekli Malzemeler


Kremalı tavuklu mantar sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram mantar
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze kekik

Hazırlık Aşaması


Kremalı tavuklu mantar sotenin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsü öncelikle yıkanır ve küp şeklinde doğranır. Doğranan tavuklar, tuz ve karabiber ile marine edilir.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğan, ince doğranır. Sarımsaklar ise ezilir. Mantarlar ise dilimlenerek hazır hale getirilir.

3. Pişirme Aşaması: Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından ezilmiş sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. Daha sonra tavuk parçaları eklenir ve tavuklar iyice pişene kadar kavrulmaya devam edilir.

4. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş mantarlar eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

5. Kremanın Eklenmesi: Mantarların pişmesinin ardından yarım çay bardağı sıcak su eklenir ve karıştırılır. Ardından krema eklenerek karıştırılır. Kremanın yemeğin tüm malzemeleriyle iyice harmanlanması sağlanır.

6. Son Dokunuşlar: Tuz ve karabiber ile tatlandırılır. İsteğe bağlı olarak, doğranmış maydanoz veya taze kekik serpiştirilerek servis edilebilir.

Servis Önerileri

Kremalı tavuklu mantar sote, genellikle sıcak servis edilmektedir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması, yemeğin lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, yeşil salata veya hafif bir meze ile birlikte servis edilmesi, daha dengeli bir öğün oluşturacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanılacak mantar türleri arasında kültür mantarı, kuzu göbeği veya istiridye mantarı tercih edilebilir.- Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturmak mümkündür.- Tarife sebzeler eklenerek (örneğin, biber veya havuç) daha zengin bir içerik elde edilebilir. Kremalı tavuklu mantar sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olması nedeniyle, özellikle yoğun iş günlerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilecek bir seçenektir. Bu tarif, farklı damak tatlarına hitap edebilecek esneklik sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Merdüm 26 Ekim 2024 Cumartesi

Kremalı tavuklu mantar sote yapmayı düşündüm ama bazı aşamalarda tereddütlerim var. Tavukları marine etme kısmı ne kadar süreye yayılmalı? Mantarları ekledikten sonra pişirme süresi yeterli mi? Ayrıca, kremayı eklerken ne kadar karıştırmalıyım ki tüm malzemelerle iyice harmanlansın? Yanında pilav ya da makarna sunmak iyi bir fikir mi, yoksa başka bir öneriniz var mı? Bu tarifin pratik olması beni cezbetti, ama bazı detaylar kafamı kurcalıyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merdüm,

Tavukları Marine Etme Süresi: Tavukları marine etmek için en az 30 dakika bekletmek iyi bir başlangıçtır. Ancak, bu süreyi 2-3 saate kadar uzatmak, tavukların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Eğer zamanınız varsa, bir gece önceden marine etmek en idealidir.

Mantarları Ekledikten Sonra Pişirme Süresi: Mantarları ekledikten sonra pişirme süresi genellikle 5-10 dakika yeterlidir. Mantarların yumuşaması için bu süre genellikle yeterli olur, ama yemeğinizi karıştırmayı unutmayın.

Kremayı Eklerken Karıştırma: Kremayı eklerken, tüm malzemelerle iyice harmanlanması için birkaç dakika boyunca nazikçe karıştırmalısınız. Kremayı ekledikten sonra, karışım kaynadığında kıvamı daha iyi olacaktır.

Yanında Ne Sunmalı: Pilav ya da makarna sunmak harika bir fikir! Bu yemeklerin kremalı sosu, pilav ya da makarnayla çok güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze bir salata sunarak yemeği daha dengeli bir hale getirebilirsiniz.

Tarifin pratik olması gerçekten cezbetici. Umarım bu bilgiler yardımcı olur ve harika bir yemek hazırlarsınız! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri