Sade kremalı fettucini nasıl hazırlanır?

Sade kremalı fettucini, İtalyan mutfağının sevilen makarna tariflerinden biridir. Krema ve makarnanın mükemmel uyumu sayesinde hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek elde edilir. Bu makalede, sade kremalı fettucini hazırlamanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Sade kremalı fettucini için gerekli malzemeler şunlardır:

• 400 gram fettucini makarnası
• 200 ml krema
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz

Sade kremalı fettucini hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşur:

Öncelikle, büyük bir tencerede suyu kaynatın ve kaynayan suya tuz ekleyin. Ardından, fettucini makarnasını ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Eğer kullanıyorsanız, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsaklar altın rengini aldıktan sonra, kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve sosun kıvam almasını sağlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Pişen fettuciniyi sosun bulunduğu tavaya ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun. Eğer sosun kıvamı çok yoğun olduysa, makarnanın pişirme suyundan bir miktar ekleyerek açabilirsiniz.

Fettuciniyi tabaklara alarak, üzerini taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. İstenirse ekstra parmesan peyniri serpilebilir. Sıcak servis edilmesi önerilir.

Sade kremalı fettucini, hızlı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolaylıkla bu klasik İtalyan yemeğini hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle hoş bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!