Sıvı Kremalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Sıvı kremalı kek, yumuşak dokusu ve hafif aroması ile hem çay saatlerinin hem de özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu kek tarifi, sıvı krema kullanarak hazırlanan kolay ve lezzetli bir alternatiftir. İşte adım adım sıvı kremalı kekin tarifi ve yapılışı.
Malzemeler
Kek hamuru için gerekli malzemeler: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıvı krema
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kekin üzeri için: - 1 su bardağı çikolata sosu (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı meyveler (çilek, muz, vb.)
Hazırlık Aşaması
Sıvı kremalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım izlenmesi gereken aşamalar yer almaktadır: - Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle yüksek devirde 5-6 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
- Sıvı Yağ ve Krema Eklenmesi: Üzerine sıvı yağı ve sıvı kremayı ekleyin. Mikserin düşük devrinde tekrar çırpın.
- Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
- Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kekin Pişmesi: Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir.
- Soğutma ve Süsleme: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika dinlendirin. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan keki, isteğe bağlı çikolata sosu ve meyveler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Sıvı kremalı kek, sade olarak servis edilebileceği gibi yanında çay veya kahve ile de sunulabilir. Ayrıca farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek de mümkündür. Örneğin: - Ceviz veya fındık ekleyerek kekinize çıtırlık katabilirsiniz.
- Kek hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu yapabilirsiniz.
- Üzerine taze meyveler koyarak hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Sıvı kremalı kek, lezzeti ve kolay hazırlanışı ile mutfakta farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir seçenektir. Yukarıda verilen tarif ve adımlar doğrultusunda, siz de bu nefis keki kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, kekin en önemli sırrı, malzemelerin kalitesi ve sevgidir!
|
Sıvı kremalı kek tarifindeki adımları takip ederek bu lezzetli keki denemek harika bir fikir değil mi? Özellikle yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında elde edilecek kremamsı kıvam beni çok heyecanlandırıyor. Sıvı krema ve yağın eklenmesiyle kekin yumuşaklığına dair beklentilerim daha da artıyor. Pişirme süreci ve keki soğutma aşamasındaki sabır ise kesinlikle sonucuna değecek gibi görünüyor. Servis önerilerini de uygulayarak bu keki kişiselleştirmek, ona farklı bir hava katmak için harika bir fırsat olacak. Ceviz veya fındık ekleyerek çıtırlık katmayı düşünmek bile beni mutlu ediyor. Bu tarife göre, sizce kekin en önemli sırrı malzemelerin kalitesi ve sevgi gerçekten bu kadar etkili mi?
Cevap yaz