Üstü Kremalı Revani Nasıldır? Tarifi Nedir?Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, irmik ile yapılan bir tür kek çeşididir. Genellikle şerbetle ıslatılarak servis edilir. Üstü kremalı revani ise bu geleneksel tatlının kremalı bir versiyonudur ve tatlı severler için eşsiz bir deneyim sunar. İşte üstü kremalı revani yapımına dair detaylı bir tarif ve anlatım. MalzemelerRevani için gerekli malzemeler şunlardır:
Revani YapılışıRevani hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz: 1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. 2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 4. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 6. Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin. Kreması HazırlanışıKremanın hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Karışım kaynayana kadar sürekli karıştırmak gerekmektedir. 2. Kaynadıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyin, karıştırarak ocaktan alın. 3. Kremayı soğuması için bir kenara alın. 4. Soğuyan kremayı, şerbetli revani üzerine eşit bir şekilde dökün ve spatula ile güzelce yayın. Servis ÖnerileriÜstü kremalı revani, dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Soğuk servis yapıldığında lezzeti daha da artacaktır. SonuçÜstü kremalı revani, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle tatlı severlerin beğenisini kazanacak bir tarif. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan revani, kremalı versiyonu ile yeni bir boyut kazanıyor. Bu tarif, misafirleriniz için de ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
Revani tarifini okuduktan sonra, üstü kremalı revaniyi yapmayı denemek istiyorum. İrmik ve yoğurt karışımının ne kadar lezzetli olduğunu biliyorum, ama bu kremalı versiyon gerçekten çok cazip görünüyor. Şerbetin sıcak revaniye dökülmesiyle nasıl bir tat elde edileceğini merak ediyorum. Kremayı hazırlarken dikkat etmem gereken noktalar nelerdir? Ayrıca üstüne serpebileceğim malzemelerle ilgili denemeler yapmak da çok eğlenceli olabilir. Sizin için bu tatlının en özel anısı nedir?
Cevap yazRevani Yapımında Kremalı Versiyon
Kremalı revani denemek harika bir fikir, Risale! İrmik ve yoğurt karışımının lezzetini zaten biliyorsun, kremalı versiyon ise ona bambaşka bir doku ve tat katacak. Kremayı hazırlarken dikkat etmen gereken en önemli nokta, kremanın kıvamını iyi ayarlamak ve sürekli karıştırarak pişirmek. Aksi takdirde, kremanın topaklanma riski olabilir. Ayrıca, kremayı revaniye eklerken, tatlı hala sıcakken eklemeye özen göster, böylece şerbet ve krema birbirine kolayca karışır.
Şerbetin Sıcak Revaniye Dökülmesi
Şerbetin sıcak revaniye dökülmesi, tatlının daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Sıcak şerbet, revaniyi daha fazla emerek, içinin daha nemli ve tatlı olmasına yardımcı olur. Bu, tatlının her lokmasında yoğun bir tat deneyimi sunar.
Üst Malzemelerle Denemeler
Üstüne serpebileceğin malzemelerle denemeler yapmak gerçekten eğlenceli! Kıyılmış fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpmek güzel bir dokusal kontrast oluşturur. Ayrıca, çikolata parçaları veya meyve dilimleri de ekleyerek değişik tatlar yaratabilirsin.
Tatlıyla İlgili En Özel Anı
Bu tatlının en özel anı, aile toplantıları veya kutlamalarda birlikte yapıldığında ortaya çıkar. Herkesin bir araya gelip tatlının hazırlanışında emeği olduğu anlar, tatlıyı daha da özel kılar. Herkesin kendi dokunuşunu katması, tatlıyı sadece lezzetli değil, aynı zamanda anı biriktiren bir deneyim haline getirir. Denemelerin ve tarifin için şimdiden başarılar dilerim!