Çilekli Kremalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Çilekli kremalı kek, hem lezzeti hem de görünümüyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu makalede, çilekli kremalı kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır. MalzemelerKekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
Kreması İçin Gerekli MalzemelerKremanın hazırlanması için gereken malzemeler ise:
Çilekli Kremalı Kekin Hazırlanışı1. Kek Karışımının Hazırlanması: Yumurtalar ve toz şeker, bir karıştırma kabında iyice çırpılır. Karışıma süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilin ayrı bir kapta karıştırılır. Daha sonra bu karışım, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırılır. 3. Çileklerin Eklenmesi: Doğranmış çilekler, kek karışımına eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır. 4. Kek Pişirme: Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan ile kontrol edilerek anlaşılır. 5. Kremanın Hazırlanması: Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şeker eklenerek karıştırılır. Karışım, orta ateşte sürekli karıştırılarak koyu bir kıvam alana kadar pişirilir. Piştikten sonra vanilin eklenir ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra krema eklenerek çırpılır. 6. Kek ve Krema Birleştirilmesi: Pişen kek, kalıptan çıkartılıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, kekin ortası dikkatlice kesilerek, içine hazırlanan krema konulur. Kekin üst kısmı kapatılır ve kalan krema ile üzeri kaplanır. 7. Süsleme: Kekin üzeri taze çilekler ile süslenerek servis edilir. Ek BilgilerÇilekli kremalı kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı sunabilirsiniz. |
Bu çilekli kremalı kek tarifini denemek harika bir fikir! Kekin içindeki çilekler, hem lezzet hem de görünüm açısından ne kadar güzel bir dokunuş sağlıyor. Kremanın hazırlanışı da oldukça pratik görünüyor. Acaba kremayı yaparken hangi sütü kullanmayı tercih ettin? Ayrıca, kekin üzerine çilek sosu eklemek için hangi tarifleri denemek istersin? Bu tarifin sonuçlarını merak ediyorum!
Cevap yazMerhaba Ehil,
Çilekli kremalı kek tarifini denemen harika bir fikir! Çileklerin hem lezzeti hem de görselliği gerçekten keke ayrı bir tat katıyor. Kremayı hazırlarken genellikle taze süt kullanmayı tercih ediyorum, çünkü bu, kremanın kıvamını ve lezzetini artırıyor. UHT süt de bir alternatif olabilir, ama taze süt her zaman daha iyi sonuç veriyor.
Kekin üzerine çilek sosu eklemek için birkaç tarif önerebilirim. Birincisi, taze çilekleri şekerle hafifçe ezip kaynatmak; bu, hem lezzetli hem de doğal bir sos elde etmeni sağlar. Diğer bir yöntem ise çilek püresi yaparak üzerine biraz limon suyu eklemek. Bu da ferahlatıcı bir tat katacaktır.
Tarifin sonuçlarını merakla bekliyorum! Umarım harika bir kek yaparsın!