Etimek Tatlısı Kreması Nasıl Yapılır, Tarifini Verir Misin?

Etimek tatlısı kreması, bu popüler Türk tatlısının vazgeçilmez bir parçasıdır. Hazırlanışı oldukça basit olan bu krema, tatlınıza lezzet ve doku katar. Aşağıda, adım adım tarifini bulabilirsiniz; böylece evde kolayca deneyebilirsiniz.

14 Ekim 2024

Etimek Tatlısı Kreması Nasıl Yapılır? Tarifini Verir Misin?


Etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, kat kat etimek ve muhallebi kreması ile hazırlanır. Etimek tatlısının en önemli unsurlarından biri de kremasıdır. Bu makalede, etimek tatlısı kremasının nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini vereceğiz.

Gerekli Malzemeler


Etimek tatlısı kreması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya kakao (süsleme için)

Kremanın Hazırlanışı


Etimek tatlısı kremasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir krema elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak bir tencereye 1 litre sütü koyun.
  • Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırın.
  • Sonra unu ilave edin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
  • Kremanın kıvamı koyulaşmaya başladığında vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Kıvam aldıktan sonra tereyağını ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
  • Krema kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kremanın Kullanımı

Kremanız soğuduktan sonra etimek tatlısının katmanları arasında kullanıma hazır hale gelecektir. Etimek tatlısını yaparken, kremayı en üst katmana da koyarak süsleme işlemi yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak kremanın üzerine hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz.

Öneriler ve İpuçları

Etimek tatlısı kreması yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
  • Sütü ısıtırken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
  • Krema yoğunluğunu ayarlamak için süt ve un oranını isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
  • Soğutma işlemi sırasında kremanın üzerinin kabuk tutmaması için bir streç filmle kaplayabilirsiniz.

Sonuç

Etimek tatlısı kreması, tatlıyı zenginleştiren ve lezzetini arttıran önemli bir bileşendir. Yukarıda verilen tarif ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu kremayı, etimek tatlısında kullanarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çeri 11 Ekim 2024 Cuma

Etimek tatlısı kreması için tarif gerçekten harika görünüyor. Süt, un ve şekerle yapılan bu kremanın lezzeti, tatlının en önemli kısmı olarak ön plana çıkıyor. Sizce bu kremayı yaparken en çok hangi adım zorlayıcı olabilir? Özellikle sütü kaynatırken sürekli karıştırmak gerektiği belirtilmiş. Bu aşamada topaklanma olmaması için başka bir ipucu var mı? Ayrıca, kremayı soğuturken üzerinin kabuk tutmaması için streç film kullanılması fikri de güzel. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çeri,

Etimek tatlısı kreması tarifiniz gerçekten etkileyici görünüyor! Sütü kaynatırken en çok zorlayıcı olabilecek adım kesinlikle karıştırma işlemi. Sütün kaynaması sırasında topaklanma olmaması için sürekli karıştırmak çok önemli. Bunun yanı sıra, sütün ısısının yavaş yavaş arttığından emin olmak da faydalı olabilir. Eğer sütü birdenbire yüksek ateşte kaynatmaya çalışırsanız, kremanın topaklanma riski artar.

Ayrıca, kremayı kaynattıktan sonra soğutma aşamasında streç film kullanmak gerçekten iyi bir fikir. Üzerini streç filmle kapladığınızda, havanın kremaya direkt temasını engelleyerek kabuk oluşumunu önlersiniz. Bir diğer ipucu da, kremayı soğutma işlemi sırasında ara ara karıştırmak; bu sayede hem sıcaklığı eşit dağıtabilir hem de kabuk oluşumunu engelleyebilirsiniz.

Denemek için sabırsızlandığınızı duymak harika! Umarım denemeniz başarılı olur ve lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri