Köstebek pasta kremalı tarifini nasıl yapabilirim?

Köstebek pasta, özellikle çocuklar arasında popüler olan, şık görünümü ve lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. İçerisinde bulunan kremalı dolgu ve çikolata kaplaması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, köstebek pasta kremalı tarifinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Köstebek pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao (pandispanya için)
• 200 gr labne peyniri
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket krema (200 ml)
• Çikolata sosu (üzeri için)

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana ve kabarana kadar devam edin.

2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta eleyerek karışımın içine yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

1. Pandispanya pişerken, kremalı dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunun için labne peynirini ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.

2. Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve katılaşmasını sağlayın.

3. Çırpılmış kremayı labne karışımına ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

1. Pişen pandispanyayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye kesin.

3. Alt katmanın üzerine kremalı dolgu karışımını sürün ve ikinci katmanı üzerine kapatın.

4. Pastanın dış yüzeyini çikolata sosu ile kaplayın.

5. İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilirsiniz.

Köstebek pasta, dilimlenerek servis yapılabilir. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte sunulması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine taze meyve dilimleri ekleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

- Kremalı dolgu için farklı tatlar denemek isterseniz, vanilya veya çikolata aroması ekleyebilirsiniz.- Pandispanya hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Pastanın üzerine koyacağınız çikolata sosunu evde yaparak daha doğal bir lezzet sağlayabilirsiniz.

Köstebek pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilebilecek harika bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!