Kremalı Karnabahar Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Kremalı karnabahar tarifi, lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Yumuşak dokusu ve kremalı sosuyla damaklarda hoş bir tat bırakır. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak sunulabilir, sağlıklı bir öğün için mükemmel bir tercihtir.

12 Ekim 2024
Karnabahar, besleyici değeri yüksek bir sebze olmasının yanı sıra, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Kremalı karnabahar tarifi, özellikle sebze sevenler için lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. İşte adım adım kremalı karnabahar tarifi.

Malzemeler


  • Karnabahar - 1 adet (orta boy)
  • Süt - 1 su bardağı
  • Krema - 1/2 su bardağı
  • Un - 2 yemek kaşığı
  • Tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • İlave tuz - 1 çay kaşığı
  • Karabiber - 1/2 çay kaşığı
  • Bir tutam rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
  • Rendelenmiş kaşar peyniri - 1/2 su bardağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tarifin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol tuzlu suda haşlayın. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlamak yeterlidir.
  • Haşlanan karnabaharı süzün ve bir köşeye alarak soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir tencerede tereyağını eritip, unu ekleyin. Unun pembeleşmesini sağlayarak kavurun.
  • Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Süt kaynamaya başladıktan sonra, kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş muskat cevizini de ekleyin.
  • Karışım koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Koyulaşınca, haşlanmış karnabaharı ekleyin ve karıştırın.
  • İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, fırında 15 dakika kadar gratinleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Kremalı karnabahar, sıcak servis edilmelidir. Yanında taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Dilerseniz yanında ızgara et veya tavuk ile de servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Karnabahar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, C vitamini, K vitamini ve lif bakımından zengindir. Kremalı sos eklenmesi, yemeğin lezzetini artırırken, aynı zamanda kalori miktarını da artırır. Bu nedenle, dengeli bir diyet içerisinde tüketilmesi önerilir.

Sonuç

Kremalı karnabahar tarifi, basit ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, lezzetli bir yemektir. Özellikle karnabahar sevmeyenlerin bile beğeneceği bir alternatif sunar. Sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muhyiddin 10 Ekim 2024 Perşembe

Kremalı karnabahar tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Karnabaharın haşlanması ve kremalı sos ile buluşması gerçekten de iştah açıcı görünüyor. Özellikle fırınlanmış kaşar peyniriyle üzerinin gratinlenmesi, yemeğe ayrı bir lezzet katacak gibi. Sizce bu tarifte kullanılan baharatlar yeterli mi, yoksa farklı baharatlar eklemeyi düşünür müsünüz? Ayrıca, yanına ne tür bir salata yapmayı önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Muhyiddin,

Kremalı Karnabahar Tarifi gerçekten de iştah açıcı bir lezzet sunuyor ve denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır bir durum.

Baharatlar Hakkında ise, tarifteki baharatların yeterli olup olmadığı, kişisel damak zevkine bağlı. Eğer biraz daha zengin bir tat arıyorsan, kararbiber, muskat veya hatta biraz kırmızı biber eklemeyi düşünebilirsin. Bu tür baharatlar, karnabaharın lezzetini daha da ön plana çıkarabilir.

Salata Önerisi olarak ise, hafif bir yeşil salata iyi bir seçenek olur. Roka, marul, cherry domates ve salatalık ile hazırlayacağın bir salata, yemeğin kremalı tadını dengelemek için harika bir tamamlayıcı olacaktır. Üzerine biraz limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek taze bir lezzet elde edebilirsin.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri