Kremalı kaşarlı karnabahar tarifi nasıl yapılır?

Kremalı kaşarlı karnabahar, sağlıklı ve besleyici bir sebze olan karnabaharı lezzetli bir hale getirir. Bu tarif, kremalı sosun zenginliği ile birleşen karnabahar çiçeklerinin mükemmel uyumunu sunar. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek.

29 Ekim 2024

Kremalı Kaşarlı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?


Karnabahar, sağlıklı ve besleyici bir sebze olarak mutfaklarımızda önemli bir yer tutar. Özellikle kremalı kaşarlı tariflerle birleştiğinde, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek haline gelir. Bu yazıda, kremalı kaşarlı karnabahar tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapılacağını açıklayacağız.

Malzemeler


  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Karnabaharı Hazırlama: Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile yıkayın. Ardından, karnabahar çiçeklerini tuzlu suda haşlayın. Haşlama işlemi, karnabaharın yumuşamasını sağlayacaktır. Yaklaşık 10-15 dakika haşladıktan sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Krema Sosunu Hazırlama: Bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unu hafifçe kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın. Sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Peynir Eklenmesi: Sos kıvam aldıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak muskat rendesini de ekleyebilirsiniz. Son olarak tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Karnabaharın Birleştirilmesi: Haşladığınız karnabahar çiçeklerini, hazırladığınız kremalı sos ile birleştirin. Karnabaharların sos ile iyice kaplandığından emin olun.

5. Fırınlama: Karışımı, önceden ısıtılmış 180 derece fırına uygun bir fırın kabına koyun. Üzerine kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar, üstü altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kremalı kaşarlı karnabahar, sıcak olarak servis edilmelidir. İsteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Yanında pilav veya makarna gibi yan yemeklerle sunulabilir.

Ekstra Bilgiler

- Kremalı kaşarlı karnabahar, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir.- Sağlıklı bir alternatif arayanlar için, kremalı sosun yerine yoğurt veya süt kullanarak daha hafif bir versiyonunu yapabilirsiniz.- Karnabaharın besin değerleri yüksektir; C vitamini, K vitamini ve lif açısından zengindir.

Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Kremalı kaşarlı karnabahar, hem görsel olarak hem de damak tadı açısından tatmin edici bir yemektir. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Esed 24 Ekim 2024 Perşembe

Kremalı kaşarlı karnabahar tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Karnabaharın haşlanması ve kremalı sosun hazırlanması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Özellikle peynirin sosla birleşmesi ve fırında pişirilmesi, yemeğe harika bir lezzet katacak gibi. Sizce bu tarife ek olarak başka hangi baharatlar veya malzemeler eklenebilir? Ayrıca, yoğurt ile daha hafif bir versiyonunu yapmak fikri de çok ilginç. Bu şekilde denemek isteyenler için nasıl bir tat elde edilebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Esed,

Kremalı Karnabahar Tarifi Hakkında
Kremalı kaşarlı karnabahar tarifi gerçekten de oldukça lezzetli bir seçenek. Karnabaharın haşlanması ve kremalı sosun hazırlanması pratik olduğu gibi, fırında pişirme aşaması da yemeği daha da zenginleştiriyor.

Ek Malzemeler ve Baharatlar
Bu tarife ek olarak, kırmızı biber, karabiber, sarımsak tozu veya taze sarımsak ilave etmek lezzeti artırabilir. Ayrıca taze otlar, özellikle kekik veya maydanoz, yemeğe ferah bir aroma katacaktır. Eğer daha baharatlı bir tat arıyorsanız, pul biber veya kimyon da eklemeyi düşünebilirsiniz.

Yoğurt ile Hafif Versiyon
Yoğurt ile daha hafif bir versiyon yapmak harika bir fikir! Yoğurt, krema yerine kullanıldığında yemeğin kalorisini düşürürken, aynı zamanda ferahlatıcı bir tat sağlar. Yoğurdu, limon suyu ile karıştırarak biraz asidik bir tat elde edebilir, bu da karnabaharın lezzetini dengeleyebilir. Böyle bir versiyon, özellikle yaz aylarında hafif bir yemek arayanlar için ideal olacaktır.

Umarım bu öneriler, kremalı karnabahar tarifini denemek için seni daha da motive eder! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri