Kremalı Körili Tavuk Jülien Nasıl Yapılır?
Kremalı körili tavuk jülien, zengin ve lezzetli bir yemek seçeneği sunarak hem göz zevkine hem de damak tadına hitap eder. Bu tarif, tavuk etinin krema ve köri ile buluştuğu, sebzelerin de eşlik ettiği bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Aşağıda, bu muhteşem yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.
Malzemeler
Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı köri tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuza ve karabiber
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılış Aşamaları
Kremalı körili tavuk jülienin yapılışı oldukça basit olup, adım adım aşağıda belirtilmiştir:
1. Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsünü jülyen şeklinde doğrayın.- Tavuk parçalarını bir kapta tuz ve karabiber ile marine edin.
2. Sebzelerin Hazırlanması
- Soğanı ince doğrayın.- Sarımsakları ezerek ya da ince doğrayarak hazırlayın.- Biberleri jülyen şeklinde kesin.
3. Pişirme Aşaması
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Öncelikle soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.- Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar karıştırın.- Tavuklar piştikten sonra biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
4. Krema ve Köri Eklenmesi
- Tavuk ve sebzelerin üzerine köri tozunu serpin ve karıştırın.- Ardından kremayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
5. Servis Aşaması
- Kremalı körili tavuk jülieni sıcak olarak servis yapın.- Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Bu tarifte kullanılacak sebzeler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, havuç veya kabak gibi sebzeler de eklenerek tarife zenginlik katılabilir.- Krema yerine, daha hafif bir alternatif olarak süzme yoğurt da tercih edilebilir.- Servis sırasında pilav ya da pide ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Kremalı körili tavuk jülien, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olarak sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
