Kremalı Tavuklu Börek Nasıl Hazırlanır?Kremalı tavuklu börek, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkan bir tariftir. Hem ana yemek olarak hem de aperatif olarak sunulabilen bu börek, özellikle davetlerde ve özel günlerde tercih edilmektedir. İşte kremalı tavuklu börek hazırlamanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılış yöntemi. MalzemelerKremalı tavuklu börek için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
Tavuk Göğsünün Hazırlanması1. İlk olarak tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Soğanı ince bir şekilde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavrulan soğanın üzerine doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurun. 4. Tavuklar piştikten sonra üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. 5. Son olarak, krema ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Börek Harcının Hazırlanması1. Soğuyan tavuklu karışımı bir kâseye alın. 2. Yufkaları tezgâha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin. 3. Her bir yufkanın ortasına tavuklu harçtan koyun. 4. Yufkayı iki kenarından kapatıp rulo şekline getirin. Böreğin Pişirilmesi1. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. 2. Üzerine yumurta sarısı sürerek, dilediğiniz gibi susam veya çörek otu serpin. 3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriKremalı tavuklu börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çeşitli soslar veya salatalarla sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, böreklerin yanında bir bardak ayran ya da meyve suyu ile birlikte sunmak da iyi bir tercihtir. Ekstra Bilgiler |
Kremalı tavuklu börek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayıp soğanla birlikte kavurmak gerçekten harika bir başlangıç gibi görünüyor. Krema ekleyerek daha da zenginleştirmek de iyi bir fikir. Yufkaları rulo şeklinde sararken dikkat etmemiz gereken noktalar var mı? Ayrıca, üzerini yumurta sarısıyla sürecek olmanın böreğe nasıl bir katkı sağlayacağını çok merak ediyorum. Son olarak, dondurulabilir olması ve farklı malzemelerle zenginleştirme imkanı gerçekten cazip. Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Sima,
Tavuklu Börek Hazırlığı
Kremalı tavuklu börek gerçekten harika bir lezzet! Tavuk göğsünü soğanla kavurmak, böreğinize hem tat hem de aroma katacaktır. Yufkaları rulo şeklinde sararken, yufkaların kenarlarını biraz yağlayarak daha iyi sarılmalarını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, ruloyu sıkı sarmaya özen gösterirseniz, pişirme sırasında iç harcınızın dışarı çıkma olasılığını azaltırsınız.
Yumurta Sarısının Katkısı
Üzerine yumurta sarısı sürmek, böreğinize altın rengi ve güzel bir parlaklık kazandırır. Bu, hem görselliği artırır hem de fırında pişerken dışının kıtır kıtır olmasını sağlar. Yumurta, aynı zamanda böreğin lezzetini de pekiştirir.
Dondurma ve Zenginleştirme İmkanları
Dondurulabilir olması ise gerçekten pratik bir özellik. İlerleyen günlerde misafirleriniz geldiğinde, önceden hazırlayıp dondurduğunuz börekleri çıkartıp hızlıca pişirebilirsiniz. Farklı malzemelerle zenginleştirme konusunda ise, ıspanak, beyaz peynir ya da mantar gibi alternatifler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bu tarifle misafirlerinizi etkilemek için sabırsızlandığınız anlaşılıyor; umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!