Sosisli kremalı makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sosisli kremalı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler veya acil misafir ağırlamak isteyenler için idealdir. Kremalı sosun makarna ile buluşması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu lezzeti hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar.

Sosisli kremalı makarna tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 300 gram makarna (penne, fusilli veya spagetti tercih edilebilir)
• 200 gram sosis (isteğe bağlı olarak, sucuk veya pastırma da kullanılabilir)
• 1 su bardağı krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Sosisli kremalı makarna hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Öncelikle, bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarna, paketin üzerindeki haşlama süresine göre al dente (az pişmiş) kıvamda haşlanmalıdır. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin. Sosisleri ekleyin ve sosisler kızarana kadar pişirin.

Kızaran sosislerin üzerine kremayı dökün ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Sos kaynamaya başlayınca, haşlanmış makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın.

Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.