Çikolatalı kremalı ıslak kek nasıl yapılır?

Çikolatalı kremalı ıslak kek, tatlı severlerin favorisi olmaya aday bir tatlıdır. Bu makalede, adım adım tarifini ve malzemelerini bulabilir, lezzetli bir ıslak kek hazırlamanın inceliklerini öğrenebilirsiniz. Kendi mutfağınızda bu eşsiz tatlıyı deneyin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Kremalı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Çikolatalı kremalı ıslak kek, hem lezzeti hem de görüntüsüyle tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu makalede, çikolatalı kremalı ıslak kekin yapılışını adım adım açıklayarak, malzeme listesinden pişirme sürecine kadar tüm detayları sunacağız.

Malzemeler

Islak kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler genel olarak şu şekildedir:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı kakao
Çikolatalı krema için: 200 ml krema, 100 g çikolata
Süsleme için: Çikolata parçaları veya rendesi

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanması için öncelikle şu adımlar izlenmelidir:

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekerini bir araya getirerek, mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra sıvı yağ ve sütü ekleyin. Karışımı bir süre daha çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Karıştırın

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Eledikten sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

4. Adım: Kek Hamurunu Pişirin

Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

5. Adım: Islak Kısım İçin Şerbet Hazırlayın

Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

6. Adım: Keki Islatın

Fırından çıkan kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Kekin her tarafının şerbeti emmesi için bir süre bekleyin.

7. Adım: Çikolatalı Kremayı Hazırlayın

Çikolatalı krema için kremayı bir tencerede ısıtın. Kaynamaya başlamadan önce ocaktan alın ve üzerine parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.

8. Adım: Keki Kremalayın

Islanmış kekin üzerine hazırladığınız çikolatalı kremayı dökün ve spatula yardımıyla her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın.

9. Adım: Süsleme

Kekin üzerine çikolata parçaları veya rendesi ekleyerek süsleyin.

10. Adım: Dinlendirme ve Servis

Keki en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız şerbetin miktarını artırabilirsiniz.- Kakaoyu azaltarak sade ıslak kek de hazırlayabilirsiniz.- Çikolatalı kremayı hazırlarken bitter veya sütlü çikolata kullanabilirsiniz; bu, kekin tadını değiştirecektir. Çikolatalı kremalı ıslak kek, çay saatlerinizin ya da özel günlerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak. Bu tarifle hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İclal 12 Aralık 2024 Perşembe

Bu tarif harika görünüyor! Keki yaparken özellikle şerbet kısmına dikkat etmek önemli mi? Şerbeti döktükten sonra ne kadar beklemeliyiz ki kek iyice ıslansın? Ayrıca, çikolatalı krema için kullanılan çikolatanın türü tadı ne kadar etkiliyor? Bitter çikolata kullanmak daha mı iyi olur?