Kremalı Etli Makarna Nasıl Yapılır?
Kremalı etli makarna, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bu yazıda, kremalı etli makarna tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Kremalı etli makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 300 gram makarna (penne veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
- 200 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
- 1 adet büyük soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz
Hazırlık Aşaması
Kremalı etli makarna yapım süreci aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:
1. Makarna Pişirme
- Öncelikle büyük bir tencereye bolca su koyup kaynatın.- Kaynayan suya tuz ekleyin ve ardından makarnayı ilave edin.- Paket üzerindeki talimatlara uygun olarak makarnayı al dente kıvamında pişirin.- Pişen makarnayı süzgeçle süzerek bir kenara alın.
2. Etin Hazırlanması
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Soğanı ince ince doğrayarak tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.- Kıyma ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.- Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
3. Krema ile Birleştirme
- Pişen etli karışıma kremayı ekleyin ve karıştırın.- Kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. Krema, etle bütünleşmeli ve sos kıvamına gelmelidir.
4. Makarna ile Karıştırma
- Hazırlanan kremalı et sosunu haşlanmış makarnanın üzerine dökün.- İyice karıştırarak makarnanın sosu çekmesini sağlayın.- Dilerseniz rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyebilirsiniz.
5. Servis Önerileri
- Kremalı etli makarnayı servis tabaklarına alarak üzerine taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin.- Yanında taze bir salata ve sarımsaklı ekmek ile sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kremalı etli makarna, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, bezelye veya brokoli eklenerek daha besleyici hale getirilebilir.- Krema yerine süt veya süt kreması kullanarak daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz.- Bu tarif, kişisel damak zevkine göre baharatlarla zenginleştirilebilir. Kremalı etli makarna, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun! |
