Kremalı Köri Soslu Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?Kremalı köri soslu mantarlı tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Özellikle misafir ağırlamak için tercih edilen bu tarif, pratik olmasıyla da mutfakta zaman kazandırır. Bu makalede, kremalı köri soslu mantarlı tavuk yapımını adım adım inceleyeceğiz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavuk parçalarının eşit pişmesi için mümkün olduğunca aynı boyutta doğramaya özen gösterin. 2. Sebzelerin Hazırlanması Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Mantarları ise temizleyip dilimleyin. Mantar seçerken taze olanları tercih etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. 3. Pişirme İşlemi Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin. 4. Tavuğun Eklenmesi Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın. 5. Mantarların Eklenmesi Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada, mantarların pişme süresi oldukça kısa olduğu için dikkatli olunmalıdır. 6. Kremalı Sosun Hazırlanması Tavaya köri tozunu ekleyin ve karıştırın. Ardından kremayı yavaşça ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Sosun kıvamını ayarlamak için istenirse biraz su eklenebilir. 7. Servis Aşaması Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak servis yapın. Yanında Sunum ÖnerileriKremalı köri soslu mantarlı tavuk, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında yeşil salata sunarak yemeği daha dengeli bir hale getirebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, kremalı köri soslu mantarlı tavuk, zengin aroması ve pratik yapılışı ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Bu makalede sunduğumuz adımları takip ederek, lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarife bakınca, kremalı köri soslu mantarlı tavuğu denemek istiyorum! Tavuk göğsünü küp küp doğramak ve sebzeleri hazırlamak ne kadar pratik görünüyor. Mantarlarýn taze olması da yemeğin lezzetini artıracak gibi. Kremayla köri tozunu birleştirirken dikkat edilmesi gereken noktalar var, peki bu sosa ek olarak hangi baharatlar kullanabilirim? Ayrıca, yanında yeşil salata sunmak güzel bir fikir, ama salatada hangi malzemeleri tercih etmeliyim? Bu tarifi yapmak isteyenler için başka önerileriniz var mı?
Cevap yazSayın Şahdar,
Kremalı Köri Soslu Mantarlı Tavuk tarifi gerçekten de denemeye değer bir lezzet! Tavuk göğsünü küp küp doğramak ve sebzeleri hazırlamak oldukça pratik bir işlem. Mantarların taze olması, yemeğin lezzetini artırmada önemli bir rol oynar.
Baharat Önerileri: Kremalı köri sosunu zenginleştirmek için kullanabileceğiniz baharatlar arasında zerdeçal, kimyon, sarımsak tozu ve taze çekilmiş karabiber yer alabilir. Ayrıca, biraz limon suyu ekleyerek tazelik katabilir ve sosun lezzetini dengeleyebilirsiniz.
Yeşil Salata Malzemeleri: Yanında sunabileceğiniz yeşil salata için marul, roka, salatalık, cherry domates ve avokado gibi malzemeleri tercih edebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu ile basit bir sos hazırlayarak salatanızı tatlandırabilirsiniz.
Diğer Öneriler: Tarifi yaparken, tavuğu marine etmek için yoğurt, zencefil ve sarımsak kullanmanız lezzetini artırabilir. Ayrıca, yemeği sunmadan önce taze kişniş veya maydanoz ile süslemek, hem görselliği artırır hem de lezzet katar.
Afiyet olsun!