Kremalı Köri Soslu Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?Kremalı köri soslu mantarlı tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Özellikle misafir ağırlamak için tercih edilen bu tarif, pratik olmasıyla da mutfakta zaman kazandırır. Bu makalede, kremalı köri soslu mantarlı tavuk yapımını adım adım inceleyeceğiz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavuk parçalarının eşit pişmesi için mümkün olduğunca aynı boyutta doğramaya özen gösterin. 2. Sebzelerin Hazırlanması Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Mantarları ise temizleyip dilimleyin. Mantar seçerken taze olanları tercih etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. 3. Pişirme İşlemi Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin. 4. Tavuğun Eklenmesi Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın. 5. Mantarların Eklenmesi Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada, mantarların pişme süresi oldukça kısa olduğu için dikkatli olunmalıdır. 6. Kremalı Sosun Hazırlanması Tavaya köri tozunu ekleyin ve karıştırın. Ardından kremayı yavaşça ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Sosun kıvamını ayarlamak için istenirse biraz su eklenebilir. 7. Servis Aşaması Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak servis yapın. Yanında Sunum ÖnerileriKremalı köri soslu mantarlı tavuk, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında yeşil salata sunarak yemeği daha dengeli bir hale getirebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, kremalı köri soslu mantarlı tavuk, zengin aroması ve pratik yapılışı ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Bu makalede sunduğumuz adımları takip ederek, lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarife bakınca, kremalı köri soslu mantarlı tavuğu denemek istiyorum! Tavuk göğsünü küp küp doğramak ve sebzeleri hazırlamak ne kadar pratik görünüyor. Mantarlarýn taze olması da yemeğin lezzetini artıracak gibi. Kremayla köri tozunu birleştirirken dikkat edilmesi gereken noktalar var, peki bu sosa ek olarak hangi baharatlar kullanabilirim? Ayrıca, yanında yeşil salata sunmak güzel bir fikir, ama salatada hangi malzemeleri tercih etmeliyim? Bu tarifi yapmak isteyenler için başka önerileriniz var mı?
Cevap yaz