Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı mantar çorbası, kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen, doyurucu ve besleyici bir tarif. Taze mantar, krema ve sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu çorba, lezzetiyle sofralara keyif katıyor. Pratik adımlarla evde kolayca yapılabilir.

15 Aralık 2024

Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır? Tarifini Verir Misiniz?


Kremalı mantar çorbası, hem lezzeti hem de kıvamıyla birçok kişinin favorisi olan bir çorbadır. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilir. Aşağıda, kremalı mantar çorbasının yapılışı hakkında detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Kremalı mantar çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze mantar
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy patates
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tu salt ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kremalı mantar çorbasının hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle mantarları temizleyin ve dilimleyin. Mantarların kararmaması için limon suyu ile harmanlayabilirsiniz.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Patatesi de küp küp doğrayarak hazırlayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Sonrasında doğranmış patatesleri de tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Çorbanın kaynamasını bekleyin.
  • Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir el blenderi ile pürüzsüz bir kıvama getirin.
  • Püre haline gelen çorbanın içine kremayı ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Çorbanızı tekrar kısık ateşte birkaç dakika ısıtın.
  • Servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin.

Servis Önerileri

Kremalı mantar çorbası, yanında taze ekmek veya kruton ile servis edilebilir. Ayrıca, çorbanın üzerine birkaç damla trüf yağı eklemek, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Kremalı mantar çorbası, besin değeri açısından zengin bir alternatiftir. Mantarlar, vitamin ve mineral açısından zengin olup, düşük kalorili bir besin kaynağıdır. Krema, çorbaya zengin bir tat ve kıvam katarken, sağlıklı yağ asitleri içermektedir.

Sonuç

Kremalı mantar çorbası, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile evde sıkça yapılabilecek bir tarifte yer alır. Yukarıda verilen adımları takip ederek, pratik bir şekilde bu lezzetli çorbayı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdussabur 19 Kasım 2024 Salı

Kremalı mantar çorbasını yapmayı denemek harika bir fikir! Mantarların tazeliği ve krema ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzet gerçekten muhteşem. Özellikle soğuk kış günlerinde içimi çok keyifli bir başlangıç oluyor. Tarifinizi incelediğimde, malzemelerin ve hazırlık aşamalarının oldukça pratik olduğunu gördüm. Mantarların limon suyu ile kararmasını önlemek için harmanlanması da çok iyi bir ipucu. Ayrıca çorbanın üzerine maydanoz serpiştirmek, hem görünümünü hem de lezzetini artıracak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tarifi ilk kez denediğinizde nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Abdussabur,

Kremalı Mantar Çorbası tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Mantarların tazeliği ve kremanın birleşimi gerçekten çok lezzetli bir sonuç veriyor. Ayrıca, çorbanın üzerindeki maydanozun hem görselliğe hem de lezzete katkı sağlaması kesinlikle güzel bir dokunuş.

İlk kez denediğimde, çorbanın krema ile nasıl zenginleştiğine ve mantarların aromasının nasıl ön plana çıktığına hayran kalmıştım. Limon suyu ile kararmayı önlemek için yaptığın harmanlama önerisi de çok pratik ve yerinde bir ipucu. Soğuk kış günlerinde, sıcak bir çorba içmek gerçekten çok keyifli. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum; umarım sen de ilk denemende aynı keyfi alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri