Kremalı mantarlı tavuk penne nasıl yapılır?

Penne, İtalyan mutfağının en sevilen makarna türlerinden biridir ve kremalı mantarlı tavuk ile birleştiğinde lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, kremalı mantarlı tavuk penne yapımının adımlarını, malzemelerini ve bazı ipuçlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kremalı mantarlı tavuk penne hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 400 gram penne makarna
• 300 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Kremalı mantarlı tavuk penne yapımında hazırlık aşaması oldukça önemlidir. İşte dikkat edilmesi gereken adımlar:

• İlk olarak, penne makarnayı tuzlu su içinde al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
• Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Mantarları temizleyip dilimleyin.

Pişirme aşaması, yemeğin lezzetini belirleyen en önemli süreçtir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

• Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğradığınız tavukları tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
• Daha sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber, taze kekik ve pul biberi ekleyerek tatlandırın.
• Haşlanmış penne makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Son olarak rendelenmiş parmesan peynirini ekleyerek erimesini sağlayın.

Kremalı mantarlı tavuk penne servisi, yemeğin görünümü ve lezzeti açısından önemlidir. İşte servis önerileri:

• Yemeği sıcak servis edin, üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
• Yanında taze bir yeşil salata ve sarımsaklı ekmek ile sunabilirsiniz.

Kremalı mantarlı tavuk penne, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (brokoli, bezelye) veya farklı peynir çeşitleri (mozzarella, gouda) eklenerek çeşitlilik sağlanabilir. Ayrıca, yemek pişirilirken kullanacağınız baharatlar, yemeğin tadını önemli ölçüde etkileyebilir. Kremalı mantarlı tavuk penne, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olup, misafirleriniz veya aileniz için harika bir seçimdir. Bu tarif ile hem kolay hem de lezzetli bir yemek hazırlamanız mümkündür.

Bu makale ile birlikte, kremalı mantarlı tavuk penne yapımında aradığınız tüm bilgilere ulaşmış oldunuz. Afiyet olsun!