Kremalı mercimek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı mercimek, zengin içeriği ve lezzeti ile öne çıkan bir çorbadır. Tarif, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir. Kırmızı mercimek, sebzeler ve krema ile hazırlanan bu çorba, besleyici özellikleriyle de dikkat çeker.

28 Şubat 2025

Kremalı Mercimek Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?


Kremalı mercimek, besleyici özelliği ve lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Mercimek, yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır ve krema ile birleştiğinde yemeğe zengin bir tat katmaktadır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 5 su bardağı sebze suyu veya su
  • 1 su bardağı krema
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kremalı mercimek çorbası yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • Öncelikle kırmızı mercimekleri iyice yıkayın ve süzün.
  • Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğan ve havuçları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
  • Üzerine sebze suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ilave edin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen mercimekleri bir blender yardımıyla püre haline getirin. Eğer daha akışkan bir kıvam istiyorsanız, su ekleyebilirsiniz.
  • Blenderdan geçirilen çorbayı tekrar tencereye alın ve krema ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika daha ısıtın.
  • Servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz serpiştirin.

Servis Önerileri

Kremalı mercimek çorbası, özellikle yanında taze ekmek veya kruton ile servis edildiğinde lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, üzerine zeytinyağı gezdirerek sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kremalı mercimek, vegan veya vejetaryen diyetine uygun bir alternatif olarak da hazırlanabilir. Krema yerine bitkisel süt veya hindistancevizi sütü kullanmak mümkündür. Bu, yemeğin hem lezzetini hem de besin değerini artıracaktır.

Ayrıca, tarifteki baharatlar isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, acı biber veya zerdeçal eklemek, yemeğe farklı bir tat katacaktır.

Sonuç olarak, kremalı mercimek, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kirami 17 Kasım 2024 Pazar

Kremalı mercimek çorbası tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Mercimeğin besleyici özelliğiyle krema birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor merak ediyorum. Özellikle yanında taze ekmek ya da kruton ile sunulması fikri çok hoşuma gitti. Acaba bu çorbanın vegan versiyonunu deneyen var mı? Bitkisel süt kullanarak nasıl bir tadı oluyor? Ayrıca baharatları değiştirmek de ilginç, zerdeçal eklersem nasıl bir aroma kazanır? Tarifi uygulamak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kirami,

Kremalı Mercimek Çorbası tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Krema ve mercimeğin birleşimi, çorbanıza zengin bir tat katıyor. Yanında taze ekmek veya kruton ile sunulması, çorbanın dokusunu ve tadını daha da güzelleştiriyor.

Vegan Versiyonu hakkında merak ettiklerin ise oldukça ilginç. Bitkisel süt kullanarak hazırlanan versiyon, alıştığımız kremalı çorbanın tadından biraz farklı olabilir ama yine de lezzetli bir alternatif sunuyor. Özellikle badem sütü veya hindistancevizi sütü kullandığınızda, çorbaya hafif bir tat ve kremsi bir dokunuş ekleniyor.

Baharatların Değiştirilmesi konusuna gelince, zerdeçal eklemek harika bir fikir! Zerdeçal, çorbanıza hem güzel bir renk hem de hafif baharatlı bir aroma katacaktır. Ayrıca, zerdeçalın sağlık faydaları da cabası!

Tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok normal; bu lezzetli çorba gerçekten de denemeye değer. Umarım denediğinizde damak zevkinizi tatmin eder! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Yağlı Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Ekşi Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Krema Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Trileçe Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Krema Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Meyveli Pasta Kreması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Krema Tarifi ve Malzemeleri