Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?
Fırında kremalı mantarlı tavuk göğsü, özellikle şık yemek davetlerinde tercih edilen, lezzetli ve pratik bir yemektir. Bu yemek, hem tavuk etinin besleyici özelliklerini hem de mantarın zengin aromasını bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu özel yemeğin hazırlanışı, malzemeleri ve püf noktaları.
Malzemeler
Yemeğin lezzetli olabilmesi için kaliteli malzemeler kullanmak oldukça önemlidir. İşte fırında kremalı mantarlı tavuk göğsü için gerekli malzemeler: - 2 adet tavuk göğsü
- 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Bu lezzetli yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım açıklanmıştır: - Öncelikle, tavuk göğüslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Tavukları tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleştikten sonra, ince dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Pişen mantarların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin. 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, kremayı ekleyin ve karıştırın.
- Kremalı karışım kaynamaya başladığında, kekik ile tatlandırın ve ocaktan alın.
- Fırın tepsisine tavuk göğüslerini yerleştirin ve üzerine kremalı mantar karışımını dökün.
- İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş parmesan peynirini de üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Fırında kremalı mantarlı tavuk göğsü, genellikle sıcak servis edilir. Aşağıda sunum için bazı öneriler yer almaktadır: - Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
- Yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir tabak hazırlayabilirsiniz.
- Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeğin lezzetini artırmak ve başarılı bir sonuç elde etmek için dikkate almanız gereken bazı püf noktaları: - Yüksek kaliteli ve taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
- Tavuk göğüslerini fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilir.
- Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini iyi ayarlayın, her fırın farklı çalışabilir.
Sonuç olarak, fırında kremalı mantarlı tavuk göğsü, hem göz alıcı hem de lezzetli bir yemektir. Kolay hazırlanması ve sunumu sayesinde özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
