Kremasız Körili Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?Kremasız körili mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ve besleyici içeriği ile özellikle yoğun tempolu günlerde ideal bir akşam yemeği alternatifi sunar. Aşağıda, bu nefis yemeğin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. MalzemelerBu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tavuk parçalarının eşit pişmesi için mümkün olduğunca benzer boyutlarda kesmeye özen gösterin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ince doğrayın. Sarımsakları da ezerek ya da ince doğrayarak hazırlayın. Mantarları ise dilimleyin. 3. Soteleme İşlemi: Geniş bir tava veya wok tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekleyin ve ısındıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. 4. Tavukların Eklenmesi: Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve etler beyazlaşana kadar kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. 5. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar pişmeye başladıktan sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin. 6. Köri Tozunun Eklenmesi: Mantarlar piştikten sonra köri tozunu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 7. Servis: Hazırladığınız kremasız körili mantarlı tavuk soteyi ocaktan alın. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın. Servis ÖnerileriKremasız körili mantarlı tavuk sote, yanında basmati pirinç, kinoa veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze sebze salatası ile de zenginleştirilmiş bir ana yemek alternatifi sunar. Ekstra Bilgiler |
Kremasız körili mantarlık tavuk sote tarifini denemek için heyecanlıyım! Özellikle yoğun günlerde pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre gibi görünüyor. Tavuk göğsünü küçük kuşbaşı şeklinde doğrayarak eşit pişmesini sağlamak önemli. Peki, soğan ve sarımsakları soteleyip, ardından tavukları ekledikten sonra mantarları ne zaman ilave ettiğinizi merak ediyorum? Mantarlar suyunu çekene kadar sotelemek gerçekten lezzetli bir sonuç verecektir. Kremasız bir tarif olması, daha hafif bir yemek sunma açısından avantajlı. Sizce yanında hangi garnitürlerle servis etmek en iyi sonucu verir? Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Münife,
Tavuk Sotede Mantarların Eklenmesi: Mantarların ne zaman eklenmesi gerektiği konusunda haklısınız. Soğan ve sarımsaklar sotelendikten sonra tavukları ekleyip pişirmeye devam ettikten sonra mantarları ilave etmeniz en iyisi. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Garnitür Önerileri: Bu hafif ve lezzetli yemeğin yanında, haşlanmış sebzeler ya da bulgur pilavı gibi sağlıklı garnitürler çok iyi birer seçenek olacaktır. Ayrıca, yeşil salata ile de güzel bir denge yakalayabilirsiniz.
Denemeniz için sabırsızlandığınız bu tarifin, yoğun günlerde kurtarıcı olacağı kesin. Afiyet olsun!